A sok esőnek köszönhetően nagyon gyorsan romlik a cseresznye az egyik fáról már szinte válogatni is alig lehet. Tehát mindenképpen olyan nassolni valót kellett kitalálnom, melyhez a cseresznyét használtam fel. Időhiány miatt, pedig csakis a leveles tészta jöhetett szóba. Igaz kicsit macerásnak tűnhet a kosárkák elkészítése, de csak első olvasásra az. Gyorsan kiszaggattam, majd ameddig megsült és kihűlt a tészta gyorsan elkészítettem a krémet. A cseresznyét már előbb megsütöttem, így azzal most nem volt már dolgom. Sőt sikerült egy nagyobb mennyiséget szednem így mindet megsütöttem és a maradékot lefagyasztottam. Így nem ment tönkre a fán, és a vele készítendő következő süteménynél csak ki kell olvasztani. A mascarpone krém a sült cseresznye és a rácsorgatott csokoládé nagyon finom volt. Igaz egy kalóriabomba, de szerintem egy kis plusz bicajozást megér.:))
1 cs leveles tészta
15 dk mascarpone
2 cs vaníliás cukor
porcukor
mandula
cseresznye
csokoládé
1 db tojás
Az előnyújtott leveles tésztából kiszaggatni kb. 8 cm átmérőjű köröket.
A nagy kör szélét megkenni a felvert tojással, majd ráhelyezni a 2 cm átmérőjű tésztát. Az alját villával jól megböködni, majd sütőpapírral bélelt tepsire tenni.
Mellétenni a megmaradt kisebb tésztákat is.Előmelegített sütőben, közepes lángon készre sütni.
A sütőből kivéve a kosárkák kissé felpúposodott közepét lenyomkodni.A kisebb tésztákat pedig óvatosan késsel kettévágni.
A mascarponét jól kikeverni a vaníliás cukorral és az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral.
A mandulát enyhén megpirítani.A sült cseresznyét kihűteni.
Minden kosárka aljába pirított mandulát szórni, majd rákanalazni a mascarponés krémet.
Tetejét kirakni a sült cseresznyével, majd olvasztott csokoládét csorgatni rá.A félbevágott kisebb tésztákat szintén megkenni a krémmel és kirakni cseresznyével, majd csokoládéval megcsorgatni.
Így egy nagyon finom desszertet kínálhatunk, melynek senki nem tudd majd ellenállni.
Hmmm, fincsi!
VálaszTörlésCsodacsinink...még nem is ettem az idén cseresznyét. :-(
VálaszTörlésThrini!
VálaszTörlésNagyon finom így a sült cseresznyével. Muszáj leszedni ami még elvétve van a fán. Igaz nem sok és még íztelen is.:(
Andi!
VálaszTörlésKöszönöm!! Sajnos idén nagyon kevés a cseresznye és semmi íze nincs.
Gizike,van annak,ize,ahogy elnézem!!!Küldhetsz!!!!!legalább 4-et!!!!!puszi.
VálaszTörlésJaj de helyesek! Megint egy ötletes szuper-recept!
VálaszTörlés:-)
Azta, nekem is ha kérhetek szépen. Nagyon guszta
VálaszTörlésGizi, te terrorizálsz engem az ilyen gyönyörűségekkel :D
VálaszTörlésIdén nekünk is alig van cserkónk :( A mi fánkról alig ettem 5 szemet, a szomszédból szedtem, de ott se sokkal jobb a helyzet. Az összes be van repedve, vagy elrohadt, vagy kukacos :(
Mindmegettem! :) Nagyon klassz sütit készítettél Gizi :)
VálaszTörlésMelli!!
VálaszTörlésIgazad van, így már bizony volt íze!!!:))) Már küldöm is.
Viki!
VálaszTörlésKöszönöm!!! Látod még a csokoládét sem felejtettem le róla.:))))
Bianka!
VálaszTörlésKöszi! Természetesen neked is jut belőle.:))
Araniel!
VálaszTörlésMernék én ilyet tenni, hát nem olyan családból származom én.:)))))
Sajnos már nekem sincs, viszont a szomszédomé lehet későbbi fajta, mert neki még van és elég szép. Majd kunyerálok tőle.:)
Ami!
VálaszTörlésKöszönöm, és váljék egészségedre!!:)
Jajjj de jól néz ki:)
VálaszTörlésZsiri!
VálaszTörlésKöszönöm!!!!:)
Jaj, de lemaradtam, hol voltam én a héten?
VálaszTörlésEz fenomenális, ilyet nagggggyon szeretnék!:-))
Andi/cuki!
VálaszTörlésÉn nem tudhatom hogy te hol jársz??? Én is alig jutok a géphez annyi a kinti munka. Nagyon küldök neked belőle.:))
Hagyd már ezeket a mascarponés sütiket... folyton csorog a nyálam miattuk :)
VálaszTörlésEz már tényleg kínzás :)
Szosz!
VálaszTörlésNem szeretnélek én kínozni, de ha egyszer imádom!!!:)))Szívesen küldenék neked is belőle.:)