0,5 kg krumpli
20 dk főtt spenót
liszt
1 db tojás
só
A krumplit sós vízben puhára főzni. Hagyni teljesen kihűlni, majd hozzákeverni az előzőleg puhára főzött, kihűtött és pépesített spenótot. Sóval ízesíteni majd a tojást, és annyi lisztet keverni hozzá, hogy jól gyúrható masszát kapjunk. Összegyúrjuk és kb újnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd fél cm-es darabokra vágjuk. Bő forró vízben párpercig főzzük, amikor feljön a víz tetejére szűrő kanállal kiszedjük. Pici olajat öntünk rá, és óvatosan összerázzuk, még melegen tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése