Avokádókrém.

Pár nappal ezelőtt vásároltam egy szép, nagy avokádót, majd újságpapírba csomagolva vártam, hogy kellően megpuhuljon. Ma pedig újhagymával, fokhagymával, és némi fűszerezéssel pikk-pakk készítettem belőle egy finom krémet.

Hozzávalók:

1 db avokádó
2 gerezd fokhagyma
1 db újhagyma
1 ek tejföl
1 tk dijoni mustár
1/2 citrom leve
só (ízlés szerint)
őrölt fehér bors (ízlés szerint)
kakukkfű (ízlés szerint)

A már kellően megpuhult avokádónak kanállal vájjuk ki a húsát, majd adjuk hozzá a tejfölt, a mustárt, a felszeletelt újhagymát és a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk borsozzuk, és szórjuk meg kakukkfűvel. (frissen kakukkfűvel finomabb, de ízlés szerint szárítottat is adhatunk hozzá)

Ezután botmixerrel pépesítsük, és ha szükséges fűszerezzünk utána. Az elkészült krémet rögtön tálalhatjuk, vagy tálalásig a hűtőben tároljuk.

Tálaláskor ízlés szerint péksüteménnyel, pirítóssal.... kínáljuk.

 

 

1 adag tápanyagtartalma:

 

Energia: 112 kcal

 

Fehérje: 1 g

 

Zsír: 9 g

 

Szénhidrát: 6 g