Ezt a receptet minap egy újságban láttam, és már a kép alapján eldöntöttem, hogy ez lesz a vasárnapi desszert. És mivel már elkezdett érni a saját málnám, így semmi akadálya nem volt a sütésnek. Remekül sikerült, és szerintem más gyümölccsel is elkészíthető. Annyit változtattam csak rajta, hogy én tettem bele zselatint is, mert nem szerettem volna ha nem lesz szép a málnás hab a tetején.
Tészta:
3 dk margarin
2 db tojás
6 dk cukor
5 dk liszt
1 dk kakaó
3 dk margarin
2 db tojás
6 dk cukor
5 dk liszt
1 dk kakaó
Az egész tojásokat a cukorral habosra keverni.Amikor már elég kemény a hab, apránként hozzá adni a kakaóval elkevert lisztet és jól kikeverni, majd hozzá keverni még az olvasztott margarint is.
Egy torta formát kibélelni sütő papírral, majd beleönteni a masszát.
Előmelegített sütőben közepes lángon 15 perc alatt készre sütni.
Egy torta formát kibélelni sütő papírral, majd beleönteni a masszát.
Előmelegített sütőben közepes lángon 15 perc alatt készre sütni.
Semifreddó:
2 tojás
10 dk cukor
2 cs vaníliás cukor
5 dl Hulala(növényi tejszín)
30 dk málna
5 dk étcsokoládé
1 g zselatin
1 dl víz
10 dk cukor
2 cs vaníliás cukor
5 dl Hulala(növényi tejszín)
30 dk málna
5 dk étcsokoládé
1 g zselatin
1 dl víz
A tojás sárgáját a cukorral elkeverni, majd gőz fölött kézi habverővel két perc alatt krémesre verni. Az így kapott krémhez hozzá keverni a vaníliás cukrot. Majd bele keverni 15 dk málnát és kicsit össze nyomkodni benne.
A tojás fehérjéből kemény habot verni. A tejszínt is kemény habbá verni.
Először a tojásfehérje habot hozzá keverni a málnás péphez, majd beletenni a csokoládé darát is.
A zselatint feloldani 1 dl forrásban lévő vízben, majd hagyni kihűlni és ezt is belekeverni a málnás habba.
Végül apránként hozzá adni a felvert tejszínt is.
A tojás fehérjéből kemény habot verni. A tejszínt is kemény habbá verni.
Először a tojásfehérje habot hozzá keverni a málnás péphez, majd beletenni a csokoládé darát is.
A zselatint feloldani 1 dl forrásban lévő vízben, majd hagyni kihűlni és ezt is belekeverni a málnás habba.
Végül apránként hozzá adni a felvert tejszínt is.
Összeállítás:
A tésztáról levenni a sütő papírt, majd vissza helyezni a formába.A tetejét megszórni a maradék málna szemekkel, és ennek a tetejére ráhalmozni a málnás habot. Tetejét csoki darával megszórni és málna szemekkel díszíteni.
A felvert tojáshabot szerintem ki is lehet hagyni belőle, ha valaki nem szeretné így felhasználni.
A felvert tojáshabot szerintem ki is lehet hagyni belőle, ha valaki nem szeretné így felhasználni.
Gizikém! Jöhet!!!!!!! Küldheted!!! Igaz teleettem magam sütivel, de ebböl lemenne egy szeletke :)
VálaszTörlésAncsika már postázom is, még éppen egy szelet van belőle!!!!!
VálaszTörlésAjaj, lemaradtam, későn kérek belőle:)))Isteni!!!
VálaszTörlésTrinity!
VálaszTörlésA következőből majd neked is postázok egy szeletet!!!