Tegnap kaptam ezeket a szuflé formákat, és nem is várakoztattam őket sokáig, máris munkára fogtam belőlük négy darabot. Eddig mindig muffin formába sütöttem meg a szuflét, és mivel szilikonos a formám, így könnyen kitudtam belőle fordítani. Most viszont sokkal szebbek lettek a szuflék ebben a formában. Árgus szemekkel figyeltem sütés közben, mikor kezdenek el felemelkedni. Volt itthon narancsos csokoládé, így azt használtam fel, és most a tojások fehérjét habnak felverve kevertem a masszába.(eddig egész tojásokat kevertem bele) Nagyon finom lett, gyorsan elkészült és éppen olyan gyorsan el is fogyott!!! Mindenkinek ajánlom, aki egy kis kényeztetésre vágyik, na és ha mellette még csokoládéimádó is, akkor pont erre a finomságra van szüksége.
10 dk narancsos csokoládé(70%-os)
5 dk margarin
2 db tojás
2 ek barna cukor
1 ek kakaó
1/2 ek liszt
1 tk vanília aroma
reszelt narancshéj
pici fahéj
Forma kenéséhez:
margarin
barna cukor
5 dk margarin
2 db tojás
2 ek barna cukor
1 ek kakaó
1/2 ek liszt
1 tk vanília aroma
reszelt narancshéj
pici fahéj
Forma kenéséhez:
margarin
barna cukor
Egy tálba beletenni a margarint, majd beledarabolni a csokoládét. Gőz fölött, kevergetve felolvasztani.
Ezután hozzákeverni a barna cukrot, vanília aromát, a kakaót, a fahéjat, és a reszelt narancshéjat, majd egyesével a tojások sárgáját. Végül beleszitálni a lisztet és így is jól elkeverni.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verni, majd ezt is a masszához keverni.
A formákat margarinnal kikenni és megszórni barna cukorral. Ezután belekanalazni a masszát, úgy hogy majdnem tele legyen.
A formákat egy tepsire tenni, majd előmelegített sütőbe, magas hőmérsékleten kb. 7-8 percig sütni. (én légkeverésnél, 180 fokon 7 percig sütöttem)
A sütőből kivéve kicsit hűlni hagyni, és már lehet is kanalazni. Vagy ízlés szerint, óvatosan egy tányérra ráfordítani és vanília fagylalttal tálalni.
Ezután hozzákeverni a barna cukrot, vanília aromát, a kakaót, a fahéjat, és a reszelt narancshéjat, majd egyesével a tojások sárgáját. Végül beleszitálni a lisztet és így is jól elkeverni.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verni, majd ezt is a masszához keverni.
A formákat margarinnal kikenni és megszórni barna cukorral. Ezután belekanalazni a masszát, úgy hogy majdnem tele legyen.
A formákat egy tepsire tenni, majd előmelegített sütőbe, magas hőmérsékleten kb. 7-8 percig sütni. (én légkeverésnél, 180 fokon 7 percig sütöttem)
A sütőből kivéve kicsit hűlni hagyni, és már lehet is kanalazni. Vagy ízlés szerint, óvatosan egy tányérra ráfordítani és vanília fagylalttal tálalni.
De szép kis szufléformákat kaptál.
VálaszTörlésNagyon guszta lett:D
Látom felavattad a formákat! :) Nagyon guszta a szuflé, én is oly régen készítettem már...
VálaszTörlésNagyon szép lett a szuflé és a képek is:-)
VálaszTörlésAzt hiszem megvan milyen recepttel probálom ki a szuflé formáimat,most vettem a hvén...
VálaszTörlésEz mintha nekem készült volna :-))) Receptre! Narancsos csoki... Jaaaaaaaaaajjjjjj...
VálaszTörlésGizi, csodásak, Már majdnem megkérdeztem, hol tettél szert a szuflé formákra, de ha jól láttam, akkor az előző posztban éppen erről irsz ???
VálaszTörlésLégyszives eljönni hoozzám, várlak szretettel :)
Finomabbnál finomabbakat készítesz, nagyon szép lett, szeretem az ilyen pici formákat.
VálaszTörlésCsodás formákban csodás édesség! :-))
VálaszTörlésZsófi lányom nagy kedvence a szuflé,főleg a csokis:)
VálaszTörlésSikerült a beavatás látom!Finom lehetett!:-)
VálaszTörlésHasználd egészséggel !
VálaszTörlésAdok egy ötletet: készíts omlettet :tojás , tej ,só és süsd a formácskákba meglátod milyen szép ízletes virágocskák lesznek percek alatt.
Nem csodálom, hogy gyorsan fogyott ez a finomság, mennyeien néz ki!
VálaszTörlésSzuper, nagyon finomnak látszik és pont ugyanilyen formáim vannak, de még nem próbáltam ki, így már tudom is mivel fogom kipróbálni :)
VálaszTörlésDebiGabi!
VálaszTörlésKöszi, de hol van ez a te mesés szuflédtól.:)
Thrini!
VálaszTörlésNem várakoztattam sokáig őket.:)) Sokkal jobban sikerült mint a muffin formába.
Citromhab!
VálaszTörlésNagyon köszönöm!!:)
Vanocska!
VálaszTörlésBiztosan nem fogsz csalódni a receptben, sok sikert a felavatáshoz!!!:)
Chef Viki!
VálaszTörlésMost nevetni fogsz, de kanalazás közben, pont terád gondoltam.:))
Viki!
VálaszTörlésKöszönöm!! Már régen szerettem volna ilyen formákat venni, de sajnos eddig nem sikerült. Most megoldódott, már csak azt kell megállnom, hogy ne csináljak minden nap szuflét.:)
Kati!
VálaszTörlésNagyon köszönöm!! Én is imádni fogom őket, ezt már látom.:)
Mézigörl!
VálaszTörlésNagyon köszönöm!:)
csakiskedvtelésből!
VálaszTörlésJó ízlése van a Zsófikádnak!!! Én is nagyon szeretem.:)
Nelli!
VálaszTörlésIgen sikerült, és pillanatok alatt el is fogyott.:)
Juci!
VálaszTörlésKöszönöm!!! A receptet is köszönöm, és feltétlen kifogom próbálni. Jól hangzik és biztosan nagyon finom.:)
Zsiri!
VálaszTörlésKöszönöm!! Neked is ajánlanám, biztosan nálatok is gyorsan kiürülnének a formák. Gyorsan elkészül, és nagyon egyszerű nassolni való.:)
Krisztina!
VálaszTörlésKöszi, valóban nagyon finom!!! Szuper hogy egyforma formáink vannak!!!:)) Ne halogassad, érdemes minél előbb felavatni őket.
Bianka!
VálaszTörlésKöszönöm.:)