A kérés az volt hogy mákos nudli készüljön ebédre, és én gondolkodás nélkül hozzá is fogtam a nudlikészítéshez. Az egésszel csakis egyetlen gondom volt, hogy cukorbetegként én nem ehetek majd belőle..... de miért is ne csinálhatnék magamnak is tettem fel magamban a kérdést. Így aztán a már jól bevált túró nudli receptemet vettem alapul, (receptje erre a linkre kattintva található) majd eritrittel összekevert darált mákkal szórtam meg. Az elkészült nudli nagyon finom volt, de persze azért a krumplis tésztával készült mákos nudli (receptje a linkre kattintva található) az igazi.
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró
5 dkg barna rizsliszt
5 dkg zabpehelyliszt
1 db tojás (nagy)
1 tk eritrit
csipet só
2-3 dkg olvasztott vaj
eritrittel összekevert darált mák ízlés szerint
A túrót villával törjük össze, ezután adjuk
hozzá a rizslisztet, a zabpehelylisztet, egy csipet sót, az eritritet, és az egész tojást, majd gyúrjuk
össze a tésztát. (Én apró szemű zabpelyhet daráltam le a kávédarálón és
azt adtam hozzá.)
Ezután takarjuk le folpack fóliával a tálat, majd tegyük be legalább egy órára a hűtőbe.
Közben datáljuk le a mákot és ízlés szerint keverjük össze eritrittel.
Vegyük ki a túrós masszát a hűtőből, majd nedves kézzel csippentsünk le kisebb darabokat, és a két tenyerünk között formázzuk meg.
Tálaláskor halmozzuk a mákos nudlit tányérra, ízlés szerint ha szükséges szórjuk még meg eritrittel, majd jó étvággyal fogyasszuk el.
Finom lehetett, ezt is ügyesen átalakítottad magadnak 😊!
VálaszTörlésNagyon köszönöm Katikám! Így átalakítva is finom volt, gyorsan meg is ettem. :)
TörlésNagyon guszta! Szeretem én is a nudlit egyszer mákkal kipróbáltam finom volt! Nagyon szigorúan betartod a diétát jobbak már az eredményeid? Váljon egészségedre !
VálaszTörlésNagyon köszönöm Éva! A krumplis tésztával készült nudli azért más, de ez is finom volt. Próbáld ki ezzel a recepttel, biztosan ízlik majd Neked is. Ez egyszemélyes adag, igaz én két napig ettem. :) A diétának köszönhetően az eredményeim nagyon jók. Reggeli mérésnél 5,4 és 6,2 között váltakozik, így az orvosom is elégedett velem. Igaz a diétát nagyon betartom, és soha nem csábulok el, még egy kóstolás erejéig sem.
TörlésTovábbi sok sikert kitartást ! Utólag jöttem rá hogy egyszer a túrós nudlit én is elkészítettem de csak prézlivel, jó volt de valóban a krumplis egészen más.
TörlésKöszönöm Éva.... ki kell hogy tartsak, de annyira megszoktam már az így elkészített ételeket, hogy nem okoz gondot betartani a diétát. A régi ízek azért néha hiányoznak, mint pl. a krumplis tésztával készült nudli. :)
Törlés