Töltött tojás

Mivel sokféle tojás receptem van, és ünnepek alatt nem csak tojást szeretnénk enni, így ma is elkészítettem egy változatot. Retekkel ettük, és egy kicsit Húsvéti hangulatunk lett tőle.

4 db főtt tojás

10 dk főtt krumpli

1 db lilahagyma

5 dk margarin

1 dl tejföl

5 dk reszelt sajt

só

pici mustár

szerecsendió

A tojásokat kettévágni. A tojás sárgáját, a főtt krumpli, a margarint, és a fűszereket jól kikeverni, és beletölteni a tojás fehérjébe.
A hagymát kicsit megfonnyasztani egy pici margarinon és a tetejére tenni. Ezután rákenni a tejfölt, és megszórni reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, közepes lángon kicsit összesütni.