2010. május 5., szerda

Mascarpones-körtés leveleskocka


Nagyon szép vilmoskörtét vettem ma, és gondoltam gyorsan összedobok egy kis nassolni valót. Az előkészület és a sütés, mindössze fél órámba került. Amilyen gyorsan elkészült, olyan gyorsan el is fogyott. A mandulával kevert mascarponeval töltött körte és a ropogós leveles tészta nagyon finom volt így együtt. Körte helyett még felezett őszibarackkal is megsüthető.

1 cs leveles tészta
3 db körte
10 dk mascarpone
1 cs vaníliás cukor
porcukor
mandula
1 db tojás
citromlé

A körtéket meghámozni, majd félbevágni és a magházukat kivájni. Citromlével meglocsolni, hogy ne barnuljanak meg.

A mascarponet jól kikeverni a vaníliás cukorral, ízlés szerinti mennyiségű porcukorral és apróra vágott mandulával.

Az előre kinyújtott leveles tésztát kitekerni, majd 6 egyforma méretűre vágni.

A körtéket megtölteni a kikevert mascarponeval és ráfordítani a tésztára. Megszórni egy pici kristálycukorral.

A tészta kimaradt részét megkenni felvert tojással és megszórni mandulával.

Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütni. (én sütés után a körték tetejét még egy kicsit perzselővel megkaramellizáltam).

Tálalás előtt a tetejét porcukorral megszórni.

21 megjegyzés:

  1. Tyűű, ez aztán guszta! És milyen ötletes! :)
    Okvetlenül ki fogom próbálni, körtém mondjuk nincs, de almával is működhetne, nem? :)

    VálaszTörlés
  2. Ez igen, nagyon ötletes, guszta és finom.

    VálaszTörlés
  3. Na, de Gizi...most nem hétvége van;oPPPP

    VálaszTörlés
  4. Ez nagyon fincsi lehet,rendelni lehet?

    VálaszTörlés
  5. Ami!
    Szerintem almával is működik. Én már őszibarackkal készítettem és az is finom volt.:)

    VálaszTörlés
  6. Bianka!
    Köszönöm!!! Valóban nagyon finom, főleg a kissé megpirult mandulát szeretem nagyon rajta.:)

    VálaszTörlés
  7. Viki!
    Már viheted is, és eheted!!!!Még egy kis fagyival is eltudtam volna képzelni, de azt már nem mertem bevállalni.:))

    VálaszTörlés
  8. Niki!
    TUDOM!!!!!!:))) A mai ebédem párolt mexikóizöldség és 4 db sajtos töltött gomba volt(méghozzá elég kicsik). Ezt a nasikát éhenhalás ellen sütöttem::))

    VálaszTörlés
  9. Andi/cuki!
    A rendelést felvettem, és már szállítom is!!:))

    VálaszTörlés
  10. A-haaaaaaaaaaa...;oPPPP Viszont most olvastam hogy fagyival is jó...Gizi!IDE VELE HÁROM GOMBÓC VANÍLIA FAGYIVAL,Most izibe...:-DDDD

    VálaszTörlés
  11. Niki!
    Csatlakozom hozzád, én is kérek még!!!! Most éppen kopognak a szemeim az éhségtől.:)))

    VálaszTörlés
  12. Huh de megkívántam :D Nagyon jól hangzik!

    VálaszTörlés
  13. Hát elhiszed hogy 22óra 53 perc van,és azon jár az agyam hogy mit tudnék nasizni...;-DDDD

    VálaszTörlés
  14. Nekem 23 óra 02 perckor,jár azon az eszem,hogy milyen jó lenne,ha ehetnék ebből a körtésből.:):):):)puszi.

    VálaszTörlés
  15. Én is kérek!!, de kár hogy ilyen messze vagyunk egymástól, sürü vendég lennék felétek.puszi

    VálaszTörlés
  16. Nemcsak guszta de nagyon ötletes is! Imádom a leveles tésztát :-)

    VálaszTörlés
  17. Amúgy tiszta dili vagyok, hajrá képolvasás, de mindig elsőre leveskockának olvasom a leveleskockát :)))

    VálaszTörlés
  18. Jaj én is leveskockának olvastam először, már törtem a fejem.....Guszta nagyon!

    VálaszTörlés
  19. Zsiri!
    Köszönöm!Egy jót mosolygok, levestésztával kicsit furi lenne.:))

    VálaszTörlés