Itt a hétvége, és végre eljött a nassolás ideje. Megfogadtam, és szerencsére be is tudom tartani, hogy csakis kizárólag hétvégén sütök. Ha már nassolhatok végre akkor természetesen valami csokoládés süteményt szerettem volna elkészíteni. A recepteket nézegetve, most a kettőből egyet alapon jött létre ez a finomság. Egyszerű, gyors és főleg tömény csokoládé. Jófajta gyümölcslekvárral, vanília fagyival, vagy jó sok tejszínhabbal lett volna az igazi, de én ezektől most eltekintettem.
24 x 18 cm-es tepsihez:
Tészta:
25 dkg liszt
12,5 dkg margarin
1 tojás
3-4 ek víz
Tészta:
25 dkg liszt
12,5 dkg margarin
1 tojás
3-4 ek víz
A lisztet a margarinnal elmorzsolni, majd hozzáadni a tojást és kanalanként a vizet.(lehet nem lesz szükség mind a 4 kanál vízre)
Gyors mozdulatokkal összegyúrni, majd 10 percre a hűtőbe tenni pihenni.
A tepsit kibélelni sütőpapírral és belehelyezni a kinyújtott tésztát úgy, hogy a szélét is befedje. Sütőpapírt tenni a tészta tetejére és valamilyen nehezéket önteni rá.(én rizst tettem bele)
Előmelegített sütőben, közepes lángon 10 percig elősütni. A sütőből kivéve a nehezéket eltávolítani és hűlni hagyni a tésztát.
Gyors mozdulatokkal összegyúrni, majd 10 percre a hűtőbe tenni pihenni.
A tepsit kibélelni sütőpapírral és belehelyezni a kinyújtott tésztát úgy, hogy a szélét is befedje. Sütőpapírt tenni a tészta tetejére és valamilyen nehezéket önteni rá.(én rizst tettem bele)
Előmelegített sütőben, közepes lángon 10 percig elősütni. A sütőből kivéve a nehezéket eltávolítani és hűlni hagyni a tésztát.
Töltelék:
12,5 dkg csokoládé (magas kakaótartalmú)
12,5 dkg margarin
3 tojás
20 dkg porcukor
15 dkg liszt
10 dkg dió
2 cs vaníliás cukor
rumaroma
reszelt narancshéj
12,5 dkg csokoládé (magas kakaótartalmú)
12,5 dkg margarin
3 tojás
20 dkg porcukor
15 dkg liszt
10 dkg dió
2 cs vaníliás cukor
rumaroma
reszelt narancshéj
A margarint és a csokoládét gőz fölött felolvasztani, majd langyosra hűteni.
Amikor már csak langyos hozzákeverni a cukrot, a rumaromát, a reszelt narancshéjat és egyesével az egész tojásokat. Végül belekeverni a lisztet és a darabokra vágott diót.
Ezt a masszát ráönteni az elősütött tésztára.
Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 percig sütni.(én légkeverésnél, 150 fokon 20 percig sütöttem) Nem szabad nagyon kiszárítani.
Tálaláskor a tetejét olvasztott fehér csokoládéval díszítettem. Lehet mellé lekvárt, fagylaltot vagy tejszínhabot kínálni.
Amikor már csak langyos hozzákeverni a cukrot, a rumaromát, a reszelt narancshéjat és egyesével az egész tojásokat. Végül belekeverni a lisztet és a darabokra vágott diót.
Ezt a masszát ráönteni az elősütött tésztára.
Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 percig sütni.(én légkeverésnél, 150 fokon 20 percig sütöttem) Nem szabad nagyon kiszárítani.
Tálaláskor a tetejét olvasztott fehér csokoládéval díszítettem. Lehet mellé lekvárt, fagylaltot vagy tejszínhabot kínálni.
Óóóóó,de bele tudnék harapni:)!Nagyon finomat sütöttél:)
VálaszTörlésViccelsz Gizi:) Ez így is I G A Z I:-DDD Egy tömény boldogság kocka:)
VálaszTörlésEz aztán a finomság!! És milyen gyönyörűen van tálalva! Jelentem, mint csokiimádó én is megérkeztem, kivárom a soromat. :D
VálaszTörlésHű, de finom és guszta, jöhetne erre is egy falattal.
VálaszTörlésandi!
VálaszTörlésKöszönöm!! Nyugodtam harapjál csak bele, sőt viheted az egész tányérral.:)
Niki!
VálaszTörlésMár nagyon kiéheztem egy ilyen "boldogság" kockára!!!:)))De egy kis fagyi még jó lett volna hozzá, de nem mertem bevállalni.:)
Yasmine!
VálaszTörlésKöszönöm!!! Már sorra is kerültél, parancsolj és vegyél!!:)
Bianka!
VálaszTörlésKöszönöm, és természetesen neked is jut belőle.:)
Huh én is nagyon megennék belőle egy-két szelettel ;)
VálaszTörlésNagyon jól néz ki és szuper recept!
Nagyon gusztusos! Nekem is a csokis sütik a gyengéim... Ezt feltétlen ki kell próbálnom :)
VálaszTörlésJuj, de guszta ez is!:-)) Nem is tudom,kiét süssem? Tudom már, egyiket sütöm, másikból kérek!:-))
VálaszTörlésLivi!
VálaszTörlésSzívesen küldök neked belőle.Gyorsan elkészül és nagyon finom.:)
Ami!
VálaszTörlésKöszönöm!! Köszöntelek a csokiimádók táborában!!!:))
Andi/cuki!
VálaszTörlésKöszi!! Esetleg süssed meg mindkettőt!!! Én meg majd besegítek, ha nem fogy elég gyorsan.:))