Kinyílt a bodzavirág, már alig vártam, mert finomságokat lehet készíteni belőle. Eddig még csak különböző édességekkel próbálkoztam, de azok mind nagyon finomak lettek. A szörpről már több helyen olvastam, de valami miatt mindig elmaradt. Idén azzal is megpróbálkozom, mert inni már ittam és nagyon is ízlett. Tegnap viszont egy gyors és egyszerű nassolni valóra vágytam, és mivel már több virág szépen kinyílt, így palacsintatésztába mártva, hirtelen kisütve és vaníliás porcukorral megszórva tálaltam.
bodzavirág
liszt
tojás
tej
tej
csipet só
porcukor
vaníliás cukor
olaj
A bodzavirágot kicsit vízbe tenni, és állni hagyni hogy ha netán van benne apró bogár az kijöjjön belőle. Ezután jól lecsepegtetni, leszárítani.
A lisztből, tojásból és a tejből palacsinta tésztát készíteni.
Egy serpenyőbe bősége olajat hevíteni. A palacsintatésztába belemártani a bodzavirágot és kicsit lecsepegtetni, majd a forró olajba helyezni.
Mindkét oldalát szép pirosra sütni.
Vaníliás cukorral elkevert porcukorra kiszedni és jól meghempergetni benne.
Még melegen tálalni.
Nagyon imádom a bodzaszörpöt, szoktam is készíteni! Ezt a palacsintatésztás változatot már kb. 1 éve hallgatom Ösküi Déditől, hogy ha majd virágzik ki szeretné próbálni. Ezek szerint finom. Majd megkóstolom Nála.
VálaszTörlésSzia Gizi.
VálaszTörlésSzép napot kívánok neked. puszi
elszállt amit írtam :(
VálaszTörlésSzóval, csak annyit akartam mondani, hogy nem fogod elhinni, de pont tegnap mondtam a zuramnak, hogy palacsintatésztában ki kellene sütni a bodzavirágot. :)
Eddig még csak terv volt, de most ellesem a receptet és kipróbálom :).
Szörpikét imádom, de a virágját még nem ettem. Nagyon gusztán néz ki
VálaszTörlésHehe...tegnap előtt csináltam én is :D Csak az én tésztám kicsit más volt, töményebb, így nem éreztem nagyon a bodza ízt, de majd lehet, hogy megpróbálom valami light-ossal is. Amit még csináltam, és abban éreztem a virágot is, az az akác. Én nyersen is imádom az akácot, gondoltam akkor miért ne rántsam ki? Nagyon finom lett, ajánlom mindenkinek :)
VálaszTörlésSzia Gizike,
VálaszTörlésén voltam a facebookról.Még soha nem ettem,de gondolom,csak magánkertből ajánlott szedni.útszéléről nem.tehát nekünk nem lesz ilyen.sajnos.puszi.
Hát kész vagyok. Micsoda finomságok és micsoda ötletek. Itt sajna nem láttam még bodzavirágot, de megyek egyszer hozzád megkóstolni.
VálaszTörlésSziranszki!
VálaszTörlésNagyon finom, üzenem a dédikédnek nyugodtan próbálja ki. Szörpöt már ittam, de holnap készíteni is fogok. Remélem sikerülni fog nekem is.:)
Szia Réka!
VálaszTörlésSzép estét kívánok neked. Jobban vagy már? Pihenjél sokat.puszi::)
Ami!
VálaszTörlésBiztosan nektek is ízleni fog, de van még egy receptem a "bodza fánk" az is nagyon finom, csak egy kicsit másképpen készítettem. Ha érdekel itt tanulmányozhatod:
http://gizi-receptjei.blogspot.com/2009/05/bodza-fank.html
Bianka!
VálaszTörlésKöszönöm.Szerintem ezt neked is meg kell kóstolnod, és biztosan ezt is szeretni fogod.:)
araniel!
VálaszTörlésKöszönöm hogy ezt megosztottad velem(velünk) is. Gyerekként bizony sok akác virágot ettünk, és nagyon szerettem. Nálunk is rengeteg virág van a fán, feltétlen kipróbálom. Én pedig ajánlom neked még a bodza fánkomat, az kicsit más, de érződik azon is a bodza íze és nagyon finom.
http://gizi-receptjei.blogspot.com/2009/05/bodza-fank.html
Szia Melli!
VálaszTörlésPróbáld meg a piacon valamelyik nénikét megkérni hogy szedjen neked otthon. Biztosan megteszi. Akkor te is megsütheted, isteni finom!!! Puszi
Erika!
VálaszTörlésÉn lennék a legboldogabb, ha eljönnél és megkóstolnád. Sajnos mire hazajöttök már nem lesz ilyen virág, de ha sikerül találkoznunk sütök neked valami finomságot.:)