2010. május 18., kedd

MÁKLEVES eperrel.





Mielőtt bárki is azt gondolná, hogy teljesen meghülyültem egy magyarázattal tartozom hogyan is született meg ez a leves. Mely mellesleg istenien finom lett, és én biztosan többször elfogom még készíteni különböző gyümölcsökkel. Tehát az úgy kezdődött, hogy naponta benézek a Mindmegette oldalára, mert elejétől fogva nyomon követem, Mirza és Pistuc blogjait. Ez a PISTUC híres a mákimádatáról és egyszer tett egy olyan kijelentést, hogy ő bizony máklevest fog főzni. Én és még sokan mások azóta is várjuk a mi Pistucunk híres levesét, de sajnos nem akar elkészülni. Én most úgy döntöttem nem várok rá tovább, megfőzöm a saját elgondolásom szerint. Nem is voltak fenntartásaim, hogy esetleg nem lesz jó, mivel a mákot süteményben, fagylaltba igen csak szeretem. Mivel pedig éppen érik az eper, így gondoltam eperdarabokkal tálalom a levest. Mondhatom nagyon, de nagyon finom volt. Pistuc, ha netán erre járnál bátran merem ajánlani neked is, nem fogsz csalódni benne.






Hozzávalók 2 tányér leveshez:


5 dkg mák
4 dl tej
2 dl tejszín
2 ek méz
2 cs vaníliás cukor
2 tk vaníliás pudingpor
1/2 citrom reszelt héja
diónyi vaj
csipet só
eper







Egy edénybe felolvasztani a mézet, majd hozzákeverni a diónyi vajat. Addig keverni, még a vaj teljesen felolvad. Ezután felönteni a tejjel, majd hozzáadni a mákot, a vaníliás cukrot, a csipet sót és a reszelt citromhéjat. Felforralni és kb. 10 percig főzni. Közben többször megkeverni, és szükséges még cukorral ízesíteni.

A pudingport a tejszínnel simára keverni, majd állandó keverés mellett a levesbe csorgatni.
Jól kiforralni és még 2-3 percig kevergetve főzni, majd levenni a tűzről és langyosra hűteni.

Tálaláskor a levest tányérba szedni, majd ízlés szerint félbevágott eperrel kínálni. Eper helyett kínálhatjuk pl. meggyel, málnával...., de megszórhatjuk még pörkölt mandulával is.

26 megjegyzés:

  1. Nagyon jól hangzik, isteni lehet!!!
    De szívesen megkóstolnám.:-))

    VálaszTörlés
  2. Lennék a vendéged egy tányérka kóstolóra!!:) szeretem a mákot,epret,rossz már nem lehet:)!

    VálaszTörlés
  3. Hú...nem semmi vagy.... :-)
    Szívesen megkóstolnám.

    VálaszTörlés
  4. Gizi, Te miket találsz ki!!! Ilyet aztán tényleg nem készített még senki, szerintem. Nincs eladó ház a környéketeken? :)))

    VálaszTörlés
  5. Nagyon jó ötlet, én is mákrjongó vagyok!Biztos finom volt!!!

    VálaszTörlés
  6. Szia:)
    Elnézést hogy csak most értem ide, de sok minden összejött...

    Remélem hamarosan tudunk majd beszélni!!nagyon szép estét kívánok neked puszi.:)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon- nagyon jól néz ki!Biztos finom is volt!

    VálaszTörlés
  8. Egyszer csináltam mákos vaníliapudingot. Mégsem jutott eszembe, hogy lehetne egyszerűen leves is. Nagyon tetszik, remek ötlet! :)))
    http://bodzablog.freeblog.hu

    VálaszTörlés
  9. Liza!
    Nagyon finom, krémes leves lett. Szívesen küldök belőle.:)

    VálaszTörlés
  10. andi!
    Szívesen látlak, és megkínállak vele.Egy próbát megér.:)

    VálaszTörlés
  11. Erika!
    Várlak, repülj gyorsan haza.:)

    VálaszTörlés
  12. Andi!
    Köszi!! Gyere jut még neked is.:)

    VálaszTörlés
  13. Yasmine!
    Ugye milyen pihentagyú vagyok!!:))) Bizony hogy van eladó ház, méghozzá velem szembe. Jó is lenne ha ideköltöznél.:)

    VálaszTörlés
  14. Ottis!
    Köszönöm, hogy benéztél hozzám.
    Akkor neked is biztosan nagyon ízlene, ha mákrajongó vagy. :)

    VálaszTörlés
  15. Szia Réka!
    Örülök hogy itt vagy és nagyon várom, hogy tudjunk beszélni. Holnap keresni foglak.
    puszi

    VálaszTörlés
  16. szannalina!
    Köszönöm!!! :)

    VálaszTörlés
  17. MissRed!
    Köszönöm!!! Eddig én se gondoltam rá, csak a Pistucnál olvastam, hogy sokszor számon kérik tőle, mikor készíti már el. Nem bántam meg, hogy elkészítettem, mert isteni finom.:)

    VálaszTörlés
  18. Gizike!!!!!!!!!!
    Gratulálok,nem semmi amit főztél.Mákleves,eperrel!!!!!!!!!!!puszi.

    VálaszTörlés
  19. Gizike,
    hogy ez mekkora ötlet!! Gratulálok!!! "mindmegenném" :))))

    VálaszTörlés
  20. izgalmas, még nem ettem nem is hallottam róla. Viszont nagyon finom lehet, meg is kóstolnám :)

    VálaszTörlés
  21. Melli!
    Köszönöm!! Ugye milyen guszta, és még milyen finom!!:)

    VálaszTörlés
  22. trinity!
    Köszi!! Én meg szívesen mindet neked adnám.:))

    VálaszTörlés
  23. Bianka!
    Még én sem hallottam ilyen receptről. Saját ötlet alapján született meg, de megérte mert isteni finom. Neked is csak ajánlani tudnám, ha szereted a mákot.:)

    VálaszTörlés
  24. Köszönöm a receptet! Én elkészítettem (mivel egy belvárosi étteremben 1x ettem és azóta is arról álmodtam :)), szóval nagyon-nagyon finom lett. Most (másodszorra) már rögtön tripla adagot csinálok :)
    Üdvözlettel: Zsófi

    VálaszTörlés
  25. Zsófi!
    Kissé megkésve vettem észre a hozzászólásodat, viszont nagy örömmel olvastam, hogy neked is ízlett ez a leves.:)

    VálaszTörlés