2009. március 9., hétfő

Paradicsom saláta

Elég sűrűn készítem el ezt a salátát, amikor diétára fogom magam. Gyorsan elkészül, tele van vitaminnal, és még ami a lényeg igen laktató. Manapság már télen is lehet paradicsomot kapni, igaz nyáron az igazi, amikor a nap sugarainál érlelt paradicsomból készül.

5-6 db paradicsom
2-3 db főtt tojás
3 evő kanál balzsam ecet
1 evő kanál mustár
2 evő kanál víz
pici só
őrölt fehér bors

A paradicsomot és a főtt tojásokat cikkekre vágom. A dresszinghez valókat jól kikeverem, és óvatosan összeforgatom előbb a paradicsommal, majd a tojásokkal is. Ízlés szerint még bazsalikommal is meglehet szórni. 1-2 órát állni hagyom hogy az ízek jól összeérjenek, de közben többször óvatosan hogy ne törjön össze megkeverem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése