Karfiolos csirkecomb

Ősszel általában megpakolom a fagyasztót karfiollal, így bármikor gondolok egyet csak előkapom és már lehet is valami finomat készíteni belőle. Én most csirkecombbal bolondítottam meg és nagyon finom lett.

4 db csirkecomb

karfiol

só

őrölt fehérbors

étel ízesítő

szerecsendió

zöldség zöld

olíva olaj

15 dk sajt

A karfiolt sós vízben félpuhára főzni. A combokat kicsit besózni és olíva olajon mindkét oldalát kicsit elősütni.

Egy tepsit jól kikenni margarinnal, majd ráteríteni a fele karfiolt. Megszórni étel ízesítővel, szerecsendióval, őrölt borssal és az apróra vágott zöldség zölddel. Erre helyezni egymás mellé az elősütött combokat, majd befedni a maradék karfiollal. Tetejét szintén megfűszerezni, és ráönteni a maradék olajat amiben a combokat elősütöttük. Önteni alá még egy fél bögre vizet, majd lefedni és közepes hőmérsékletű sütőben puhára párolni. Ha megpuhult a fóliát levéve reszelt sajttal jól megszórni és szép pirosra sütni.