Túrókrémes máktorta

Nagyon szeretem a mákot, süteménybe, de tortát nem szoktam készíteni vele. Na most eljött ennek is az ideje, mivel nagyon megtetszett ez a recept. És nagyon jó hogy kipróbáltam. Könnyű, finom tortát kaptam, amit csak nehezen lehet abbahagyni, mert nagyon eteti magát.

Omlós tészta:

10 dk cukor

20 dk margarin

30 dk liszt

2 db tojás

1 cs sütőpor

A margarint simára keverjük a por cukorral, majd hozzá adjuk a tojásokat és így is jól elkeverjük. Majd hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet is. Torta formába sütő papírt teszünk és arra simítjuk rá a tésztát. Villával megszurkodjuk, majd előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.

krém:

3,5 dl Hullala(növényi tejszín)

2 dl víz

5 dk liszt

10 dk mazsola

10 dk darált mák

25 dk túró

2 cs vaníliás cukor

méz

1 dl tejszínt és 2 dl vizet felteszünk a tűzre, majd állandó keverés mellett belekeverjük a lisztet, mazsolát és a mákot. Felforraljuk és 5 percig főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A kihűlt krémet jól összekeverjük a túróval, vaníliás cukorral és mézzel ízlés szerint ízesítjük.

A megmaradt tejszínt kemény habbá verjük, és apránként óvatosan a krémhez keverjük.

A torta aljáról levesszük a sütő papírt, majd vissza helyezzük a formába és a krémet a tetejére simítjuk. Kis időre hűtőbe tesszük, majd a formát levesszük róla. Tejszín habbal díszítjük.