Nagyon szeretem ezt a levest, főleg tavasszal friss zöldségekből elkészíteni. Laktató, tele vitaminnal és könnyű a gyomornak. Akár diétás étrendbe is belelehet iktatni.
50 dk darált hús
2 marék rizs
4-5 db húsleves kocka
2 db sárgarépa
1 db zöldség
zöldségzöld
zellerzöld
30-40 dk borsó
3 l víz
só,
őrölt bors
A sárgarépát, zöldséget összedaraboljuk. A vizet egy fazékba tesszük, majd belerakjuk a zöldségfélét és a húsleves kockát. Majd felforraljuk, és szép lassan főzzük. Közben elkészítjük a gombócokat is. A darált húst összedolgozzuk a rizzsel, sóval, őrölt borssal, és kis gombócokat formálunk belőle. Ezután beletesszük a levesbe és szép lassan puhára főzzük. Ha szükséges még utána ízesíthetünk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése