Szeretjük a túrós ételek mindenféle változatát, így a gombócot is. Egy leves mellé kitűnő második fogásnak. És még az édesség utáni vágyunkat is csökkenti. Finom vaníliás-fahajas cukorral, és tejföllel jól meglocsolva kitűnő.
50 dk túró
15 dk búzadara
3 tojás
só
zsemle morzsa
margarin
A túrót, a búzadarát, sót és a tojások sárgáját jól összedolgozzuk és fóliával letakarva kb. 1 órát pihentetjük. Ezután a tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan hozzá keverjük a masszához. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és gyöngyöző vízben szép lassan készre főzzük.
A zsemle morzsát margarinon szép barnára megpirítjuk és a gombócokat beleforgatjuk.
Vaníliás cukros-fahajas por cukorral megszórjuk és tejföllel meglocsolva tálaljuk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése