Ezt a sütemény Franciaországi nyaralásom alkalmával sikerült megkóstolnom, és a receptet megszereznem. Nagyon finom, és amikor megsütöm mindig annak a szép nyárnak az emlékei jutnak az eszembe. Nosztalgiázom ilyenkor, de anélkül is mindenkinek szívből ajánlom.
25 dk liszt
12 dk margarin
1 tojássárgája
1/2 cs sütőpor
5 dk cukor
Ezeket az anyagokat összegyúrni, majd 1/3 részét félretenni. A többit sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe tenni.
2 cs vaníliás cukor
reszelt citromhéj
mazsola
1 tojássárgája
50 dk túró
ízlés szerinti mennyiségű cukor
2 tojásfehérje habbá verve
Ezeket az anyagokat jól összekeverni, majd óvatosan hozzákeverni a felvert tojáshabot.
Ezt a túrós krémet a tészta tetejére kenni.
1 cs vaníliás pudingpor
Majd a vaníliás pudingport a tasakon lévő leírás szerint megfőzni, és még melegen a túró krémre kenni.
Végül a maradék tésztával berácsozni a tetejét.
Előmelegített közepes hőmérsékletű sütőben kb. 40 perc alatt készre sütni.
A tepsiben hagyni kihűlni, majd ízlés szerint felszeletelni. Tetejét porcukorral megszórni.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése