2009. február 25., szerda

Reszelt citrom héj


Nagyon szeretem a süteményekben a narancs és citrom héjának a kellemes ízét. Ezt télen szoktam összegyűjteni és a fagyasztóban tárolva egész évre megvan , nyugodtan tudom bármikor ízesíteni vele a süteményeket. Vékonyan meghámozom a gyümölcsöt, úgy hogy a fehér részéből ne kerüljön bele. Apró darabokra vágom, és a radiátoron megszárítom. Utána kávédarálón porrá őrlöm és lezárható üvegekben tárolom.

2 megjegyzés:

  1. De kis ügyes vagy.Ezt nem tudtam.

    VálaszTörlés
  2. Köszi Szaffi!
    Próbáld ki, így mindíg van reszelt gyümölcshéj, és nyáron is tudod használni.

    VálaszTörlés