MINDEN KEDVES LÁTOGATÓNAK, ISMERŐSÖMNEK, BLOGGERTÁRSAMNAK, SIKEREKBEN, EGÉSZSÉGBEN GAZDAG BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁNOK!!
2022. december 31., szombat
2022. december 30., péntek
Szilveszteri receptajánló.... mákos sütemények, pohárkrémek, puncsok.
Szilveszterkor, és az új év első napján fő szerephez jutnak a mákos sütemények, pohárkrémek. A mákos gubát pl. többféle változatban készítettem már, valamint a mákos nudli is megállja a helyét a szilveszteri asztalon. Szívesen sütök pl. mákos tortát vagy éppen süteményt, de a pohárkrémeket is szeretjük, és a puncsot is szívesen kortyolgatjuk az éjszaka folyamán. Egy csokorba gyűjtöttem kedvenc receptjeimet, ezzel is ötleteket adva, hogy mit is készítsünk az óév utolsó, vagy éppen az újév első napjára.
A receptek a képek alatt lévő linkre kattintva találhatóak!
2022. december 29., csütörtök
Szilveszteri receptajánló.... sósak, pogácsák, ropogtatni valók.
A karácsonyi ünnepeknek szinte még a végére sem értünk, máris
elkezdődhet a szilveszteri mulatozáshoz a sósak,
pogácsák, ropogtatni valók sütése.... A sósak elfogyasztása
után pedig jól esik majd egy-egy pohár
itóka ezzel is emelve buli hangulatát. Az idei szilvesztert kötöttségek nélkül ünnepelhetjük meg akár egy szűkebb családi, baráti körben, vagy éppen egy nagyobb bulizós társasággal. Persze a bulizáshoz hozzátartozik egy-egy pohár itóka is, melyhez jól illik egy-egy sós pogácsa, vagy éppen ropogtatni való elfogyasztása is. Egy csokorba gyűjtöttem néhány receptet
ezzel is
ötletet adva milyen sós finomság kerüljön majd a szilveszteri
asztalra...... A receptek között vannak pl. gluténmentesek, és cukorbetegeknek valók is.
A receptek a fotók alatt lévő linkre kattintva találhatók!👇
2022. december 23., péntek
Meghitt, Békés, Karácsonyi Ünnepeket!
Meghitt, Békés, Szeretetteljes Karácsonyi Ünnepeket Kívánok Minden Kedves Látogatónak, Ismerősömnek, Bloggertársamnak!
"Nől a dér álom jár,
hó kering az ág közt.
Karácsonynak ünnepe
lépeget a fák közt."
(Weöres Sándor)
2022. december 22., csütörtök
Diós csokoládétorta cukorbetegeknek.
Az ünnepi asztalról nem hiányozhat a torta, igaz ebben az évben egy cukormentes tortával kell beérnem.... de állítom hogy nagyon, de agyon finom. Mivel a karácsony előtti utolsó napokhoz érkeztünk, így még van idő megsütni ezt a finom tortát. A tésztája gluténmentes, mivel lisztet nem tartalmaz, a krém pedig eritrittel készült. Persze nemcsak a cukorbetegek, és a gluténérzékenyek fogyaszthatják.... Ha pedig egy-két napot áll, attól csak még finomabb lesz, mert az ízek jól összeérnek.
Tészta hozzávalói 2 db 20 cm-es tortaformához:
15 dkg darált dió
2 ek holland kakaó
12 dkg eritrit
1 tk vaníliaaroma
5 db tojás (nagy)
A tojásokat válasszuk szét, majd a fehérjét 2 dkg eritrittel verjük fel kemény habbá.
A tojások sárgájához adjunk hozzá 10 dkg eritritet, és a vaníliaaromát, majd keverjük habosra.
Ezután adjuk hozzá a kakaót és keverjük pár percig, majd apránként, fakanállal keverjük hozzá a keményre felvert tojáshabot.
Ezután óvatosan keverjük hozzá a darált diót is, majd osszuk el egyenletesen a vajjal kikent, és liszttel megszórt két tortaformába.(Én szilikonos formába sütöttem, de azt is kikentem vajjal, és megszórtam liszttel.)
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 20 percig, tűpróbáig.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd helyezzük rácsra és hűtsük ki mielőtt megtöltenénk.
Krém hozzávalói:
10 dkg vaj
25 dkg mascarpone
15 dkg eritrit
2 ek holland kakaó
1 tk vaníliaaroma
1/2 rumaroma
A vajat keverjük simára az eritrittel és a vaníliaaromával, majd adjuk hozzá a mascarponét, és szintén keverjük simára.
Ezután keverjük hozzá a kakaót, ha szükséges adjunk hozzá még eritritet, majd tegyük be a hűtőbe, hogy kissé megdermedjen a krém.
Amikor a tortalapok kihűltek, és a krém is megdermedt, töltsük meg a tortát.
Helyezzük az egyik tortalapot tálcára, kenjük meg ízlés szerint a krémmel, majd helyezzük rá a másik tortalapot. (Én jó vastagon kentem a krémet a két tortalap közé.)
Ezután a maradék krémmel vonjuk be a torta külső felét is, majd tegyük be a hűtőbe.
Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, díszítsük étcsokoládé forgáccsal, ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.
2022. december 20., kedd
Karácsonyi receptajánló... sütés nélküli sütemények, pohárkrémek.
Az ünnepi asztalra a torták, a krémes, és sós sütemények mellett
készíthetünk pl. sütés nélküli süteményeket, pohárdesszerteket is.
Összeválogattam egy csokorra valót a kedvenc receptjeimből, ezzel is ötleteket adva az
elkészítésükhöz. Persze azért vannak időigényesebbek, vagy
éppen olyan pohárdesszertek melyeket csakis az utolsó napon lehet
elkészíteni, majd tálalásig a hűtőben tárolni, de egyben azért megegyeznek.... mindegyik nagyon finom.
A receptek pedig a fotók alatt lévő linkre kattintva találhatóak!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)