2009. június 20., szombat

Cukkini fasírt


Megint sikerült szép nagy cukkinit szednem a kertbe, így úgy döntöttem, hogy fasírtot készítek belőle. Keresgéltem a receptek között, és erre a sajtos változatra jutott a választásom. Nem bántam meg, mert igazán finom lett.

1 db cukkini
1 db tojás
fokhagyma
petrezselyemzöld
10 dk sajt

szerecsendió
őrölt bors
zsemlemorzsa

A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszelni, majd besózni és egy kis ideig állni hagyni.
A sajtot szintén lereszelni.Ez ízlés szerinti sajt lehet, akár füstölt is, én trapistát tettem bele.
Ezután jól kinyomkodni a cukkinit, majd összekeverni a többi hozzávalóval. Annyi zsemlemorzsát adni hozzá, hogy jól formázható legyen. Gombócokat formázni belőle, majd egy kicsit lelapogatni és prézlibe forgatni.
Olajban kisütni.

3 megjegyzés:

  1. Szia Gizikém!Megcsináltam a cukkini fasírtot,és olyan lett hogy ismételni kell. Kevésnek bizonyult.Szóval finom lett.

    VálaszTörlés
  2. Válaszok
    1. Kata köszönöm, hogy elkészítetted, és azt is hogy megírtad. Jó étvágyat kívánok hozzá.:)

      Törlés