Ma megint elkapott a cseresznye láz!!! De mivel elég kevés időm volt, így csak egy gyors levest készítettem belőle. Délben még kicsit langyosan ettük, de délután a nagy melegben, már jól lehűtve kanalaztuk. Kiváló volt, jól felfrissültünk tőle.
cseresznye
cukor
vaníliás cukor
reszelt narancshéj
szegfűszeg
fahéj
1/2 cs vaníliás pudingpor
1 dl tejszín
1,5 dl tejföl
1 dl vörösbor
cukor
vaníliás cukor
reszelt narancshéj
szegfűszeg
fahéj
1/2 cs vaníliás pudingpor
1 dl tejszín
1,5 dl tejföl
1 dl vörösbor
A cseresznyét kimagozni egy edénybe tenni és felönteni vízzel.
Hozzáadni a szegfűszeget, fahajat, reszelt narancs héjat, és az ízlés szerinti mennyiségű cukrot. Puhára főzni, majd beleönteni a vörösbort és újra felforralni.
Közben a tejszínt, és a tejfölt simára keverni a pudingporral, majd a levesbe csorgatni állandó keverés mellett.
Ezután újra felforralni, és még párpercig kevergetve főzni. Lehűtve tálalni.
Hozzáadni a szegfűszeget, fahajat, reszelt narancs héjat, és az ízlés szerinti mennyiségű cukrot. Puhára főzni, majd beleönteni a vörösbort és újra felforralni.
Közben a tejszínt, és a tejfölt simára keverni a pudingporral, majd a levesbe csorgatni állandó keverés mellett.
Ezután újra felforralni, és még párpercig kevergetve főzni. Lehűtve tálalni.
Ausztraliaban probalom elkesziteni a nagymamam meggyleveset, de mivel itt csak cseresznye van, megprobaltam osszekombinalni ezzel a recepttel. Jo lett volna tudni, hogy pontosan mennyi cukor kell a cseresznye levesbe, mert az a gyanum, hogy kevesebb, mint a meggyhez. De a voros bor es a vanilia kituno adalek a mama eredeti receptjehez. Koszi.
VálaszTörlésBarbara!
VálaszTörlésTermészetesen kevesebb cukor kell hozzá, mivel a cseresznye édesebb. Én kóstolgatni szoktam és ízlés szerint cukrozom. Sajnálom, hogy csak most vettem észre a hozzászólásodat, gondolom már azóta többször is elkészítetted a levest.