Sikerült még a hétvégén szép érett és minőségben is megfelelő epret vásárolnom. Eszembe jutott ez a finomság, tavaly elég sokszor elkészítettem, és lehűtve a nagy melegben kiváló ebéd utáni desszert volt.
6 db tojás fehérje
10 dk cukor30 dk eper
2 cs vaníliás cukor
reszelt citrom héj
reszelt narancs héj
édesítőszer ízlés szerint
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verni, és forró vízben kifőzni, úgy mint amikor a madár tejhez főzzük a habot.
Az epret a többi hozzávalóval összeturmixolni, majd a hab tetejére csorgatni.
Lehűtve tálalni.
(sajnos a fényképezőmben az elem lemerült, ezért egy régebbi képet tettem most ide)
Az epret a többi hozzávalóval összeturmixolni, majd a hab tetejére csorgatni.
Lehűtve tálalni.
(sajnos a fényképezőmben az elem lemerült, ezért egy régebbi képet tettem most ide)
Ajajj, ezt nem ismertem -szenzációs!!!!
VálaszTörlésVan elmentve egy kis eprem,ami a fagyigépre vár..........de!van a fagyasztómban maradék tojásfehérje is...Nagy a kísértés:)
VálaszTörlésLányok, nem fogtok csalódni, mert nagyon finom. Jó étvágyat hozzá!!!
VálaszTörlés