2009. május 16., szombat

Grízgaluska levesbetét


Nagyon szeretem ezt a galuskát készíteni levesbetétnek. Finom és könnyű az állaga. Lehet közvetlen a levesbe is belefőzni, de ha pl. húslevesbe szánom akkor külön főzöm ki egy kis levesbe, és csak tálalás előtt teszem a leveses tálba. Másik habkönnyű galuskarecept itt található, igaz kicsit tovább tart, de azt is érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

4-5 ek búzadara
1 ek liszt
3 ek étolaj
1 db tojás


A búzadarát és a lisztet egy tányérba tenni és a közepébe kis mélyedést készíteni, majd beleütni a tojást, hozzáadni az olajat és a sót, majd jól összekeverni. 10-15 percet állni hagyni, és ezután kanállal a levesbe szaggatni. Várni míg felforr, majd mérsékelni a lángot, és pár percig együtt főzni, majd lezárni és a tetejét az edénynek teljesen lefedni, mert így még puhul a galuska.

8 megjegyzés:

  1. Szia Gizi!
    Galuska recept után kutakodva találtam rá a Blogodra.Nagyon megtetszett!Csatlakoztam rendszeres olvasónak!
    A receptet kipróbálom!Egyszerűnek tünik .
    Köszönöm!
    Üdv:Johannka

    VálaszTörlés
  2. Johannka!
    Nagyon köszönöm, hogy rendszeres olvasóm lettél. Örülök, hogy találsz kedvedre való recepteket. A galuska valóban egyszerű és nagyon finom, sok sikert kívánok hozzá.:)

    VálaszTörlés
  3. Helló Gizi!
    Én is galuska receptet kerestem a húslevesembe,így akadtam a Tiedre
    ki fogom próbálni,és megírom az eredményt
    Addig is köszönöm.
    Szép napot,üdv:G. Zsuzsa

    VálaszTörlés
  4. Kedves Gizi!

    Holnap jön az Anyukám hozzánk és a Te grizgaluska receptedet fogom kipróbálni.
    Bizom Benned!De azért szorits :))
    Majd referálok.Addig is , szép napot kiván:

    K.Ági

    VálaszTörlés
  5. Helló!
    Hát én a recept szerint próbáltam elkészíteni, de a tojás és az olaj egyáltalán nem volt elég a griznek és a lisztnek, össze sem lehetett keverni...még egy kisebb tojás, még egy evőkanál olaj...de így is keményebb lett, mint amilyennek lennie kellett volna. Nem tudom mit csináltam rosszul.
    Ani

    VálaszTörlés
  6. Kedves Gizike.
    Én is megpróbáltam
    De nem sikerült.
    Van e jelentősége a Gríz,tojás minőségének.
    Privátban Írd le légy szíves.
    Ku.........vára szerem.
    Részletesen írd le .Köszi.
    czirakijózsef@invitel. hu
    Megköszönném.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves József!
      Megpróbáltam e-mait küldeni, de mivel nem jó címet adtál meg, így aztán nem sikerült. Ennél érthetőbben levélben sem tudnám leírni a receptet. Amikor összekevered, egy lazább masszát kell hogy kapjál, majd a pihentetés után már kissé keményebb lesz. Én levesbe főztem bele, és igazán könnyű, puha grízgaluskát kaptam főzés után.

      Törlés
  7. Mivel most találtam rá az újabb hozzászólásokra, így ma elkészítettem a recept szerint a galuskát.Nekem megint remekül sikerült, elég volt hozzá a tojás és az olaj is. Borsólevesbe főztem bele, és egy könnyű grízgaluskát kaptam. El nem tudom képzelni, hogy miért nem sikerül!!!!!

    VálaszTörlés