Volt megkezdett tejszínem és így mindenképpen olyan ebédet kellett főznöm, amibe feltudtam használni. Kis recept válogatás után, erre a húsra került a választásom. Már többször elkészítettem és mondhatom az egyik kedvencünké vált. Most sertés húsból készítettem, de kipróbáltam már csirkecombbal, és pulykamellel is. Mindegyik változata nagyon finom, és különböző ízvilág tárul elénk.6-8 szelet hús
2 dl főzőtejszín
1,5 dl víz
3 db húsleves kocka
őrölt fehér bors
tárkony
citromlé
margarin
olíva olaj
A hússzeleteket pici olíva olajon elősütni, majd kicsit félre tenni.
A megmaradt szaftba kevés margarint tenni és felolvasztani. Majd hozzáadni a tejszínt, vizet és az ízlés szerinti mennyiségű fűszereket, citromlét, természetesen a tárkonyt nem kell sajnálni belőle, mert ettől lesz finom a szaft. Ezután visszahelyezni a húst, és lassú tűzön puhára főzni. Mire a hús megpuhul a szaft is besűrűsödik.
Én most Penne tésztával tálaltam, de rizs, és krumplipüré is illik hozzá.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése