2010. január 23., szombat

Mascarponés-csokoládés csiga


Ez a csiga nagyon hamar elkészíthető, és sütés után rögtön, még langyosan fogyasztható. (szerintem akkor a legfinomabb) Most mascarponéval, csokoládéval és reszelt narancs héjjal ízesítettem, mivel ezek a hozzávalók remekül kiegészítik egymást. Magas kakaó tartalmú csokoládéval a legfinomabb. Persze lehet még sokféle tölteléket használni, kinek éppen mihez van kedve. Lehet édes, vagy éppen sós, a végeredmény egy ropogós tészta, finomabbnál finomabb töltelékkel megsütve.


1 cs leveles tészta
25 dk mascarpone
1 tábla csokoládé
porcukor
1 cs vaníliás cukor
narancs héj

Az előre kinyújtott leveles tésztát, kitekerni a papírból.
A mascarponét az ízlés szerinti cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverni.
A tésztát megkenni az ízesített mascarponéval, majd ráreszelni a narancs héjat. Erre nagy lyukú reszelőn, szintén ráreszelni a csokoládét.
Az így előkészített tésztát felcsavarni, majd éles késsel felszeletelni.
Egy tepsit kibélelni sütőpapírral, és kicsit távolabb egymástól ráhelyezni a csigákat.
Előmelegített sütőben magas hőmérsékleten szép pirosra sütni. (én légkeveréses sütőben 180 fokon sütöttem)
Tálalás előtt porcukorral megszórni.

16 megjegyzés:

  1. Kész vagyok:))) Ugye, ebből jut nekem is???Hopp-meg is ettem:))

    VálaszTörlés
  2. trinity!
    Természetesen jut neked is!!! Egyszerű, gyors és isteni finom!!:)

    VálaszTörlés
  3. Andi!
    Bizony, sajnos nagyon finom volt!!!!:)

    VálaszTörlés
  4. Úúúúúúúúúúúúúúristen!

    Már loptam is: a csigából is, ötletet is :-)))

    VálaszTörlés
  5. Ma egész nap vendégségben voltunk, finom sütit ettem. De még ebből a csigából is lecsúszna 1-2 db. :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon ínycsiklandók! Csoki-narancs mennyei kombináció! Akármilyen késő van, én bizony belakmároznék belőle :))

    VálaszTörlés
  7. Gizi! Ez már merénylet ellenem!!! :-)))
    Mascarpone, csokoládé!!!! És még csiga is!!!!

    Ez telitalálat!!!

    VálaszTörlés
  8. Nagyon jól néznek ki....nem azt írtad hogy fogyózól? :-)

    VálaszTörlés
  9. Uramisten remélem még maradt egy darabka, imádom a kakaóscsigát és ez annyira jól néz ki!:-)

    VálaszTörlés
  10. Viki!
    Majd megyek hozzád, és meglesem a tiédet!!!!:)

    Thrini!
    Már is postázok neked belőle, gondolom ma is lecsúszik majd!!:)

    Yasmine!
    Ezt neked is ki kell próbálnod, isteni finom!!!:)

    VálaszTörlés
  11. Gasztroboszi!
    Köszönöm!!!! Merénylet ez még saját magam ellen is!!!:)

    Andi!
    Köszi!!! Azt írtam, de egy picit csak szabad bűnözni.:)) Vagy nem??? Igen inkább nem kéne, de....

    Latsia!
    Köszönöm!!! És azt is köszönöm hogy benéztél hozzám!!:) Persze, jut neked is belőle!!

    VálaszTörlés
  12. Finom is, szép is, egyszerű is, gyors is. Megvan a nagy Ő. Tökéletes :-D

    VálaszTörlés
  13. Ani!
    Ez mind igaz!!! Várom hogy nektek ízlik-e.:)

    VálaszTörlés