Kicsit későn kapcsoltam és így már nem kaptam a húsboltban libacombot. Gondoltam akkor majd kacsacomb lesz helyette, mégis csak rokonok és jó lesz nekem az is. Na de hogy az sem volt, attól már kicsit kezdtem feladni a hétvégi ebéd tervemet. Végül kompromisszumot kötöttem magammal, és csirkecombot vettem. Így lett a Márton napi libacombból nálunk sült csirkecomb. De bizakodó vagyok, hogy a jövő héten majd csak sikerül levadásznom egy pár darab libacombot. Így is finom lett az ebédünk. A fűszerezett combok mellé krumplit, sárgarépát és gombát tettem, és együtt sütöttem meg. A köret és a hús így együtt készült.
4-5 db csirkecomb
1/2 kg krumpli
3-4 db sárgarépa
30 dk gomba(csiperke)
2 dl fehér bor
1 ek méz
só
ételízesítő
szerecsendió
majoránna
bazsalikom
kakukkfű
margarin
1/2 kg krumpli
3-4 db sárgarépa
30 dk gomba(csiperke)
2 dl fehér bor
1 ek méz
só
ételízesítő
szerecsendió
majoránna
bazsalikom
kakukkfű
margarin
Egy tepsit kikenni margarinnal. A csirkecombokat ízlés szerint befűszerezni, majd a tepsibe egymás mellé tenni. A krumplit nagyobb darabokra vágni és kicsit besózni, majd a combok köré pakolni. A gombát félbe vágni, szintén kicsit besózni és ezt is a hús mellé tenni. A sárgarépát felcsíkozni és szintén mehet a tepsibe. Ezután fehér bort önteni alá, majd lefóliázni a tepsit.
Előmelegített sütőben, 1 órán át párolni, majd a fóliát levéve a combokat mézzel megkenni és vissza helyezni a sütőbe és szép pirosra sütni.
Előmelegített sütőben, 1 órán át párolni, majd a fóliát levéve a combokat mézzel megkenni és vissza helyezni a sütőbe és szép pirosra sütni.
12 megjegyzés:
Ahogy a mondás tartja: Ha nincs liba, jó a kacsa is, vagy a csirke is. :))
Megint nagyon fincsit főztél! :-)
Nagyon jók ezek az egybesült dolgok, én is szoktam készíteni. Az alkotóelemek szépen átveszik egymás ízét, és még mosogatni is kevesebbet kell :DD
Thrini!
Nem volt mit tenni, ezzel kellett beérnem. Csak az volt a gondom hogy egész héten libára készültem.:)
Yasmine!
köszönöm!! Valóban nagyon finom lett így, és nem kellett az egész délelőttöt a konyhában töltenem.
Nyammmi! Biztos nagyon finom volt. Nekem Apósom a héten hoz libát, így nálunk hétvégén lesz libasült.
Legalább megtartottad a főpróbát a libára. Most már tuti, hogy sikerül, és legalább ettetek egy pompás ebédet. A tepsis ételek egyébként tényleg tuti befutók. Sok szerencsét a liba vadászathoz!
Hú, Gizi! Megvan a holnapi ebédem!!! HurÁÁÁ!
Már elő is készítettem a csirkecombot a fagyasztóból, csak azon agyaltam, hogy hogyan készítsem el. És íme!
:))
Csongi!
Akkor ha nem sikerül libát szereznem megyek hozzád ebédre!!:)
Ani!
Én is szeretem a tepsis kajákat, mert nincs velük sok macera, és az eredmény valóban tuti.
Gasztroboszi!
Örülök hogy sikerült ötletet adnom. Jó étvágyat kívánok hozzá!!
Szia Gizi,
Most egy kicsit személyeskedni fogok. Olvastam Rékánál a kutyusodról. Nagyon nagyon sajnálom....
Én is kutya bolond vagyok és tudom, hogy milyen az, ha az emberhez hozzá nö egy kis puha szörös állat.
Puszi,
Gabriella
Szia Gabriella!
Nagyon köszönöm hogy írtál. Tudod 12 évig volt velünk a kiskutyám, és családtag volt nálunk. Nagyon megviselt bennünket az elvesztése, pedig egy idő óta már tudtuk hogy itt fog hagyni minket.De nem gondoltam annak ellenére sem hogy ennyire megvisel majd. de már kezdem magam össze szedni, még ha nehéz is.
Én is puszillak, és köszönöm az együttérzésedet!!!
Megjegyzés küldése