2011. március 3., csütörtök

Fűszeres almalé Amaretto likőrrel.




Sajnos az időjárás nem akar tudomást venni arról a tényről, hogy már márciust írunk. Itt nálunk tegnap este olyan hóesés volt, hogy reggelre mindent vastag hópaplan borított. Így aztán hidegnek is elég hideg van. Ilyenkor legjobb bent a meleg kályha mellett (vagy annak híján megteszi a radiátor is) egy pohár meleg teát kortyolgatni. Vagy éppen egy jó forró almalét, egy kis mandulalikőrrel megbolondítva. Én a kettő közül most inkább az almalevet választottam, és bizony jól tettem, mert nagyon finom volt. A receptet egy újságból ollóztam ki, és már napok óta készültem rá, hogy kipróbálom. Bátran merem ajánlani azoknak akik éppen a hidegből most értek be a meleg lakásba átfázva, de azoknak is a figyelmébe ajánlanám, akik esetleg a hétvégén egy bulizásra készülnek.








Hozzávalók:

1 l almalé
1 db fahéj
4-5 db szegfűszeg
kb. 1 cm-es gyömbér
méz
1 cs vaníliás cukor
Amaretto likőr (mandulalikőr)



Egy edénybe öntsük bele az almalevet, majd adjuk hozzá a fűszereket, a vaníliás cukrot, ízlés szerint mézet, és reszeljük bele a friss gyömbért.

Alaposan keverjük össze, majd forraljuk fel. A forrásponttól számítva még 2-3 percig főzzük.
Ezután vegyük le a tűzről, majd szűrjük le, és ízlés szerinti mennyiségű Amaretto likőrt keverjünk hozzá.

Forrón öntsük bele a poharakba, és már kortyolgathatjuk is.

12 megjegyzés:

  1. Olyan göthös vagyok, mint a kutya - egy ilyen varázsital biztos kiűzné a porcikáimból a nyavalyát!!!

    Nagyokat nyelő smiley (hisz a torkom már nem fáj, hihi)

    VálaszTörlés
  2. Én a megelőzéshez kérnék szépen egy nagy pohárral. Szeszesitalt nem ivók vagyunk, de ezzel az amarettólval már jó ideje szenezek, csak mindig elfelejtem megvenni.

    Hol is van a jegyzetfüzeten, meg a tollam ??? - mert állitóőlag holnap bevásárló napunk lesz :)

    De mit csinálok, ha megveszem és elfelejtem felhasználni :) :)

    VálaszTörlés
  3. Tegnap este a hólapátolás után igen jólesett volna!:-)

    VálaszTörlés
  4. Nekem is nagyon jól esett volna,iagz egész télen elkerült a nátha,hurut,kvázi makkegészséges voltam.
    Viszont az íze nagyon bejönne!

    VálaszTörlés
  5. Családi tűzhely!
    Már küldöm is!!:)

    VálaszTörlés
  6. Chef Viki!
    Jobbulást kívánok!!!!! Lehet hogy tényleg jót tenne akkor most neked egy forró almalé, kicsit több Amarettoval.

    Szerencsére engem eddig elkerült mindenféle nyavalya, remélem ezután is így lesz.:)

    VálaszTörlés
  7. Viki!
    Már küldöm is, természetesen csakis a megelőzés való tekintettel.

    Ugye nem felejtettél el Amarettot venni, nagyon finom a süteményekhez. Látod megint úgy fest, mintha ezerrel meginnék mindent, pedig ez nincs így, de néha bizony jól jön egy kis finom likőr.:))

    VálaszTörlés
  8. Gesztenye!
    Nagyon finom, bátran merem ajánlani neked is!!!:)

    VálaszTörlés
  9. Nelli!
    Ne is mond, talán már soha nem lesz tavasz. Nálunk is volt hó, de szerencsére napközbe elolvadt, igaz hidegnek elég hideg van.

    VálaszTörlés
  10. Belly!
    Te is szerencsés vagy, hogy elkerült a betegség, így neked is megelőzésnek ajánlott a fogyasztása.:)))

    VálaszTörlés