Gizi-receptjei

2026. október 19., hétfő

Receptötletek: főszerepben a sütőtök.

A receptötletekben most a főszerepet a sütőtök kapta, melyet én nagyon szeretek felhasználni sütésnél-főzésnél. A sütőtök elkészítésének legegyszerűbb módja, ha egyszerűen csak felszeleteljük és megsütjük. Viszont nagyon finom krémlevest, süteményeket készíthetünk, vagy éppen belerejthetjük egy főételbe, köretbe, desszertbe. Összegyűjtöttem a receptjeimből a teljesség igénye nélkül egy csokorra valót, mindazoknak akik szintén szeretik a sütőtök. A blogban 60 db sütőtökkel készült recept található, melyek erre a linkre "sütőtökös receptek" kattintva találhatók, olvashatók.

Sütőtökös-kakaós kalács

Gyömbéres-narancsos sütőtök krémleves

Mogyorótorta citromos-sütőtökkrémmel

Sütőtökös mini kuglóf (cukor és gluténmentes)

Fűszeres sütőtökkrémleves

Szezámmagos rántott sütőtök

Sütőtökös gnocchi sajtmártással

Sütőtökös-diós torta

Kókuszos sütőtök krémleves

Sütőtökös sajttorta

Sütőtökös tarte tatin (fordított torta)

Csokoládés-sütőtökös szelet (cukor és gluténmentes)

Sütőtökös-zabpelyhes keksz

Narancsos-fűszeres sütőtöklekvár

Sütőtökös csokoládétorta

Sütőtökös szuflé

Libacomb sütőtökös tócsnival

Sütőtökös-banános muffin

Birsalmás sütőtök krémleves

2026. október 10., szombat

Sajtos-sonkás papucs.

A készen megvásárolható leveles tésztának köszönhetően egyszerűen, és rövid idő alatt az asztalra varázsolhatjuk ezt a finom, ropogós töltött tésztát. Kínálhatjuk pl. reggelire, vagy éppen vacsorára frissen kisülve. Garantált vele a siker, mert kicsiknek, és nagyoknak biztosan ízleni fog. Sonkát, és sajtot pedig ízlés szerint választhatunk hozzá.

Hozzávalók:

1 cs leveles tészta (v. tönkölyös leveles tészta)

8 szelet feketeerdei sonka

8 db szeletelt sajt

1 kisebb tojás a lekenéshez

szezámmag a szóráshoz

A leveles tésztát vágjuk fel nyolc egyforma kockára, majd körbe a szélét, egy vékony csíkban, kenjük le az előzőleg felvert tojással.

Ezután mindegyik tésztára tegyünk egy szeletelt sajtot, majd egy szelet sonkát. (ízlés szerint válasszunk sajtot, és sonkát is)

Ezután a tészta két szélét hajtsuk egymásra úgy, hogy sütés közben ne tudjon szétnyílni.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a megformázott tésztát, majd kenjük le tojással, és ízlés szerint szórjuk meg szezámmaggal.

Helyezzük be előmelegített forró sütőbe, majd 25-30 perc alatt süssük szép pirosra, ropogósra. (Én légkeverésnél 180 fokon, 25 percig sütöttem, de ez sütőfüggő.)

Amikor a tészta megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni.

Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd a ropogósra sült sajtos-sonkás papucsokat ízlés szerint mustárral, vagy éppen ketchuppal kínáljuk.

2026. szeptember 30., szerda

Receptötletek: főszerepben az alma.

A receptajánlóban most az alma kapta a főszerepet. Az alma egész évben a rendelkezésünkre áll, és számtalan almafajta közül választhatunk kedvünkre. Van pl. kimondottan nyári alma, melynek az íze nagyon finom, és kimondottan almás pite sütésére a legalkalmasabb.... ha jól emlékszem borízű almának hívják, de sajnos én már hosszú évek óta nem találkoztam vele. A télálló almák közül az édesebb fajtákat kedvelem, és azokat használom fel egy-egy étel, vagy éppen sütemény elkészítéséhez. Készítettem egy válogatást, persze a teljesség igénye nélkül, mert 135 db receptet melyben alma is szerepel, nehéz lett volna itt megosztani. Viszont, ha szeretnéd mindet megnézni, csak annyit kell tenned, hogy erre a linkre kattints, és már meg is tudod nézni.