Egyszerű reggeli, pl. ráérős hétvégi reggelekre. Nem kell hozzá más, mint vékonyra szeletelt sonka, tojás, némi füstölt sajt, és ízlés szerint só, bors. Időben sem kell sokkal többet ráfordítani az elkészítésére mintha egy sonkás-tojásrántottát készítenénk, és mégis kicsit más. Én addig sütöttem, hogy a tojás közepesen lágy maradjon, de ez már ízlés dolga. Friss péksüteménnyel pedig egy igazán kiadós reggelit tudunk feltálalni.
Hozzávalók 4 db-hoz:
8 szelet sonka
4 db tojás
füstölt sajt (ízlés szerint)
őrölt fehér bors
őrölt fehér bors
só
Négy muffin formát béleljük ki sütőpapírral, majd mindegyikbe helyezzünk el két szelet sonkát. Ezután mindegyikbe üssünk bele egy tojást, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg reszelt füstölt sajttal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 10 perc alatt készre. (a sütési idő attól is függ, hogy lágyabban vagy keményebben szeretjük a tojást)
Az elkészült sonkás tojást a sütőpapírral együtt emeljük ki a formából, majd hagyjuk kicsit hűlni.
Tálalás előtt helyezzük tányérra, majd friss péksüteménnyel, kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése