2010. október 12., kedd

Körte-saláta-sajt és pirított magvak.


Nagyon szeretem a salátákat, így sokszor készítek vacsorára. A napokban Ottisnál nézelődtem és ő remek salátarecepteket tett közzé. Ez a körtés változat rögtön megfogott. Ma meg is vettem a hozzávalókat és gyorsan el is készítettem. Igaz vacsorához még talán kicsit korán van, de én bizony mind egy szemig bevágtam. Annyit változtattam a hozzávalókon, hogy pirított szezámmagot tettem bele a mandula mellé. Minden salátarajongónak csakis ajánlani tudom.

2 db körte
1 fej saláta
sajt(gouda)
citromlé
mandula
szezámmag

A salátát alaposan megmosni, jól lecsepegtetni, majd apróra tépkedni.
A körtét ízlés szerinti méretűre felkockázni, majd citromlével meglocsolni és összekeverni hogy ne barnuljon meg.
A sajtot szintén felkockázni.
A szezámmagot és a szeletelt mandulát külön serpenyőbe tenni és állandó kevergetés mellett megpörkölni.
Végül egy tálba tenni az összes hozzávalót és elkészíteni az öntetet.

Öntet:

olívaolaj
balzsamecet
Worchester szósz(csak egy kevés kell belőle)

cukor(v. édesítőszer)
őrölt fehérbors
bazsalikom

Egy kis tálba tenni az ízlés szerinti mennyiségű öntethez valókat, majd jól összekeverni.
Végül a tálban lévő salátakeverékre önteni és kézzel jól összeforgatni.
Tálaláskor a tetejét a pirított magokkal még megszórni. Sültek mellé is remek, de így magában is fogyasztható.

10 megjegyzés:

  1. Salátára hívtál Gizike?
    Jöttem!!!

    VálaszTörlés
  2. Juci!
    Természetesen salátával is szívesen megkínállak, de az előző posztban lévő díjakkal szeretnélek megajándékozni.:)

    VálaszTörlés
  3. Ha tényleg énnyire finom majd megcsináljuk mi is:) mi is oda vagyunk a salátákért...Szép estét kívánok neked Gizi:)) puszi!!

    VálaszTörlés
  4. Hú, de jó kis összetevők, biztos,hogy a végeredmény is finom!

    VálaszTörlés
  5. Réka!
    Nagyon fincsi, a szomszédasszonynak is vittem és ő is imádta.:))Egy könnyű kis vacsora és gyorsan elkészül.Puszi

    VálaszTörlés
  6. Bianka!
    Nagyon köszönöm!!!:)

    VálaszTörlés
  7. Szemirámisz!
    Nekem is azért tetszett meg elsőre a recept, mert minden összetevőt szeretek. A pirított magokkal isteni.:)

    VálaszTörlés