2010. július 16., péntek

Dinnyés-mascarponés pohárkrém.




Nagyon szeretem a meleget, kedvenc évszakom a nyár, de ez a rekkenő kánikula már szinte sokkoló!!!!!! Sütésre még csak gondolni sem mertem ma, viszont volt itthon görögdinnye és abból készítettem egy finom pohárkrémet. Pikk-pakk elkészült és egy rövid ideig tartó, hűtőben való pihentetés után már kanalaztuk is. A nagy melegben bizony jólesett ez a jó hideg desszert. Sárgadinnyével is nagyon finom!!! Az előttünk álló meleg hétvégére mindkettő kipróbálását bátran merem ajánlani mindenkinek.



Hozzávalók 4 db fagylaltos kehelyhez:

50 dkg görögdinnye
10 dkg mascarpone
1 dl Hulala
1 cs vaníliás cukor
porcukor
karamellizált szezámmag



A dinnyét kimagozni és felkockázni.

A mascarponét kikeverni ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, és a vaníliás cukorral.

A hulalát kemény habbá verni, majd óvatosan a mascarponés krémhez keverni. (így sokkal könnyedebb lesz a krém)

Végül a fagylaltos kelyhekbe felváltva belekanalazni a feldarabolt görögdinnyét, és a krémet.

Legalább fél órára a hűtőbe tenni, hogy kellőképpen lehűljön.

A hűtőből kivéve a tetejét barna cukorral karamellizált szezámmaggal megszórni, majd úgy kínálni. Karamellizált szezámmag helyett megszórhatjuk pl. pörkölt mogyoróval, vagy éppen mandulaforgáccsal.


16 megjegyzés:

  1. De szép színek!!! :)
    Igazi finom édes dinnyét ennék már én is!!!

    VálaszTörlés
  2. Nem szép dolog ilyenekkel izgatni az embert, amikor épp most szállt le a légkondis buszról, kutyagolt a melegben és most majd meghal a fülledt időtől :P
    Gyönyörű lett!

    VálaszTörlés
  3. Csodás a desszerted!
    Jól fogna egy adag ebben a nagy melegben!

    VálaszTörlés
  4. Én is imádom a nyarat.Jobban szeretem a meleget,mint a hideget és még a kánikulát is elviselem,csak nem hosszú távon:-)

    Azért egy ilyennel megdobhatnál:-)

    VálaszTörlés
  5. De ez úgy néz ki nagyon finom!Volna egy szép hétvégét!
    Üdvözlet Bavaria,

    Maya

    VálaszTörlés
  6. Hű ez igen, csodás és milyen finom lehet

    VálaszTörlés
  7. Micsoda fotó! Teljesen oda vagyok érte :) fantasztikusat alkottál :)

    VálaszTörlés
  8. Thrini!
    Nagyon finom édes dinnye volt szerencsére. Idén még csak jót sikerült venni, és remélem így is marad.Emlékszem gyerekoromba milyen mézédesek voltak, na a mostaniak már a nyomába sem érhetnek sajnos.:)

    VálaszTörlés
  9. Araniel!
    Köszönöm! Nem venném a lelkemre, hogy feleslegesen izgassalak, inkább küldök egy pohárkával.:)

    VálaszTörlés
  10. Juci!
    Köszönöm!!! Jól behűtve, kicsit feledtette ezt a nagy meleget.:)

    VálaszTörlés
  11. Belly!
    Jó is a meleg, de ez már sok, kicsit lehűlhetne a levegő, aztán megint jöhetne pár nap meleg.:)
    Már dobom is!!!:))

    VálaszTörlés
  12. Maya!

    Danke.

    Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!

    Willkommen:Gizi

    VálaszTörlés
  13. Bianka!
    Nagyon finom, neked is csak ajánlani tudom.:)

    VálaszTörlés
  14. Ami!
    Nagyon köszönöm!!!!:)

    VálaszTörlés
  15. Gizike,miért hulalát???

    A dinnye magyar volt?mert amikor lesz akkor ezt elkészitem.

    VálaszTörlés
  16. Melli!
    Ezt már kérdezted egyszer és én válaszoltam is rá, csak TE nem olvastál vissza!!!!!

    Nem tudom hogy magyar volt-e, de nem is érdekel!!! A fontos számomra hogy finom édes legyen.:))

    VálaszTörlés