A készen megvásárolható leveles tésztának köszönhetően egyszerűen, és rövid idő alatt az asztalra varázsolhatjuk ezt a finom, ropogós töltött tésztát. Kínálhatjuk pl. reggelire, vagy éppen vacsorára frissen kisülve. Garantált vele a siker, mert kicsiknek, és nagyoknak biztosan ízleni fog. Sonkát, és sajtot pedig ízlés szerint választhatunk hozzá.
Hozzávalók:
1 cs leveles tészta (v. tönkölyös leveles tészta)
8 szelet feketeerdei sonka
8 db szeletelt sajt
1 kisebb tojás a lekenéshez
szezámmag a szóráshoz
A leveles tésztát vágjuk fel nyolc egyforma kockára, majd körbe a szélét, egy vékony csíkban, kenjük le az előzőleg felvert tojással.
Ezután mindegyik tésztára tegyünk egy szeletelt sajtot, majd egy szelet sonkát. (ízlés szerint válasszunk sajtot, és sonkát is)
Ezután a tészta két szélét hajtsuk egymásra úgy, hogy sütés közben ne tudjon szétnyílni.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a megformázott tésztát, majd kenjük le tojással, és ízlés szerint szórjuk meg szezámmaggal.
Helyezzük be előmelegített forró sütőbe, majd 25-30 perc alatt süssük szép pirosra, ropogósra. (Én légkeverésnél 180 fokon, 25 percig sütöttem, de ez sütőfüggő.)
Amikor a tészta megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni.
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd a ropogósra sült sajtos-sonkás papucsokat ízlés szerint mustárral, vagy éppen ketchuppal kínáljuk.
