Augusztus 20.-a az Új Kenyér Ünnep, melyre mi magunk, otthon is megsüthetjük az ünnepi kenyeret.
Én nagyon ritkán, egy évben esetleg 2-3 alkalommal sütök kenyeret, de az ünnepi kenyér sütését semmiképpen nem hagyom ki. Ezért kedvcsinálónak összeválogattam a kedvenc kenyérreceptjeimet, hátha mások is kedvet kapnak a kenyérsütéshez....
Augusztus 20.-a miért is az új kenyér ünnepe?
A hagyomány szerint az aratás után, Szent István napon sütötték az új búzából készült első kenyeret. Ezért nevezték augusztus hónapot az új kenyér havának. Ezen a napon országszerte aratóünnepeket tartottak, ahol az aratás befejeztével az aratók búzakalászból és mezei virágokból aratókoszorút, vagy búzababát kötöttek és ünnepélyes menetben a gazda elé vitték azt. Ezután mulatságot tartottak, amellyel le is zárult az aratóünnep. (idézet innen)
Most pedig jöjjön a receptválogatás.....
(A receptek pedig a kenyerek alatt lévő linkre kattintva találhatók, olvashatók!)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése