A házi tésztánál nincs is finomabb, és mivel soha nem volt nagy nehézség számomra, így mindig saját magam gyúrtam és gyúrom a mai napig. A régi időkben még hagyományosan, a kézzel meggyúrt tésztát sodrófával nyújtottam vékonyra, persze attól függően hogy milyen tésztát szerettem volna készíteni. Idővel a nyújtásban segítségemre volt szintén egy Marcato tésztagép, mellyel nyújtani lehetett a tésztát, de csak cérna és széles metéltre lehetett felvágni. A napokban viszont elkezdtem nézelődni az interneten, majd annyira megtetszett ez az új gép, hogy azonnal meg is rendeltem. Persze rögtön ki is próbáltam, és..... A régi gépem pedig visszakerült a dobozába, majd a kamra polcára, mert hátha szükségem lesz még rá......
A tészta nyújtását fokozatosan, több lépésben lehet elvégezni, mivel 9 állítási lehetőség van attól függően, hogy milyen vékonyra szeretnénk kinyújtani az előzőleg meggyúrt tésztát.
A tésztagéppel kinyújtott tésztát ízlés szerint felvághatjuk cérnametéltnek, széles metéltnek, valamit felszerelhetünk rá ravioli valamit spagetti készítéséhez való betétet. A spagetti tésztát eddig boltban vásároltam meg, de ennek most vége, mert már el tudom saját magam is készíteni, sőt ravioli is rendszeres készül majd különböző töltelékekkel.....
Nagyon elégedett vagyok mint a Marcato márkával, mint pedig a tésztagéppel készített különböző tésztákkal, így csakis ajánlani tudom mindazoknak akik esetleg tésztagép vásárlás előtt állnak.
Praktikus kis gép használd egészséggel! Az egyszerűbb kivitelű amivel csak nyújtani és kétféle tésztát készíteni nekem is volt de sajnos tönkrement:)
VálaszTörlésNagyon köszönöm kedves Éva! Nekem még az egyszerűbb is működik (szerencsére)és csakis azért cseréltem le, mert ezzel négyféle tésztát lehet készíteni. Sajnálom hogy a Tied tönkre ment, mert nagy segítség ez Nekünk főleg a tészta nyújtásánál.
TörlésJó kis gépet szereztél be, tetszik, mert nem csak a két régi fajta tésztát tudja megcsinálni. Nekem csak egy olyan régi gépem van, szeretem, de mindig mondogatom, hogy miért nem tud másfajta tésztákat is produkálni :-)
VálaszTörlésDrága Katikám, csakis ajánlani tudom ezt a gépet, biztosan Te is kihasználnád a másik két tészta készítéséhez is. A régi gépemmel én is csak kétféle tésztát tudtam gyártani, és a cérnametélt nem is volt az igazi.... de ezt már most nagyon szeretem.
Törlés