2016. február 13., szombat

Leveles szívek Valentin napra.





Február 14.-e Valentin nap, vagyis a szerelmesek napja, melyet hazánkban a 90-es évektől tartanak többnyire számon. Mivel idén éppen vasárnapra esik ez a nap, így több ideje marad mindazoknak akik valami finom süteménnyel, esetleg saját kezűleg készített kis csecsebecsével szeretnék meglepni kedvesüket. Én részemről nem tulajdonítok nagy jelentőséget ennek a napnak, de azért minden évben megpróbálok ötletet adni, egy-egy finomság elkészítéséhez. Most éppen a boltban megvásárolható leveles tésztának köszönhetően, egy nagyon egyszerű, ám mutatós és finom sütinyalókát készítettem. Szerencsére nincs vele sok macera, és ízlés szerint megtölthetjük lekvárral, mogyorókrémmel, esetleg csokoládéval, majd kb. húsz perc alatt szép pirosra, ropogósra süthetjük. Ezután már nincs is más dolgunk, mint kedvesünkkel együtt, jóízűen elfogyasztani. (további Valentin napi receptek a linkre kattintva megtalálhatóak)






Hozzávalók:

1 cs leveles tészta
1-2 ek lekvár vagy mogyorókrém...
1 kisebb tojás a lekenéshez


Az előnyújtott leveles tésztát szúrjuk ki szív alakú formával, majd ízlés szerint tegyünk a közepére lekvárt, vagy mogyorókrémet.

Ezután helyezzünk rá egy másik tésztaszívet, és a szélét villával nyomkodjuk le, hogy sütés közben ne nyíljon szét.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük rá egymástól kicsit távolabb a megtöltött tésztát, majd kenjük le tojással.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepesnél kicsit magasabb hőmérsékleten süssük kb. 20 perc alatt szép pirosra, ropogósra. (én légkeverésnél 170 fokon, 20 percig sütöttem)

A sütőből kivéve helyezzük rácsra, majd hűtsük ki egészen.





Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd úgy kínáljuk.


2 megjegyzés: