Augusztus 20.-a az Új Kenyér Ünnep, melyre mi magunk, otthon is megsüthetjük az ünnepi kenyeret.
Én nagyon ritkán, egy évben esetleg 2-3 alkalommal sütök kenyeret, de az ünnepi kenyér sütését semmiképpen nem hagyom ki. Ezért kedvcsinálónak összeválogattam a kedvenc kenyérreceptjeimet, hátha mások is kedvet kapnak a kenyérsütéshez....
Augusztus 20.-a miért is az új kenyér ünnepe?
A hagyomány szerint az aratás után, Szent István napon sütötték az új búzából készült első kenyeret. Ezért nevezték augusztus hónapot az új kenyér havának. Ezen a napon országszerte aratóünnepeket tartottak, ahol az aratás befejeztével az aratók búzakalászból és mezei virágokból aratókoszorút, vagy búzababát kötöttek és ünnepélyes menetben a gazda elé vitték azt. Ezután mulatságot tartottak, amellyel le is zárult az aratóünnep. (idézet innen)
Most pedig jöjjön a receptválogatás.....
(A receptek pedig a kenyerek alatt lévő linkre kattintva találhatók, olvashatók!)
Mennyiféle kenyér! Egyik jobb, mint a másik! Mióta nálunk is megnyílt a Lipóti pékség, ritkán sütök, de addig se volt ennyiféle. Gratulálok!
VálaszTörlésNagyon köszönöm Ani! Én is ritkán sütök kenyeret, ezek hosszú évek alatt készültek, de mindegyik nagyon finom volt. Mióta cukros vagyok, azóta csakis rozskenyeret sütöttem, és a boltba is csak azt veszek.
TörlésCsodás választék, bármelyiket szívesen megkóstolnám most! Én is rég sütöttem már kenyeret, de ha ilyen jó minőségűt kapni felénk, akkor inkább megvesszük. A gyökérkenyeret lehet hogy megpróbálom egyszer, azt már rég szeretettem volna megsütni.
VálaszTörlésKatikám, nagyon köszönöm! Én is ritkán sütök kenyeret.... nagyon finom rozskenyeret veszek a boltba, és csak nagyon keveset eszek abból is. A Lipóti pékségben finom a kenyér, elhiszem hogy inkább megveszed, mint megsütöd. Meg gondolom, Ti sem esztek sok kenyeret. A gyökérkenyér egy próbát megér, de azt is lehet már finomat kapni.
TörlésNagyon szép és finom kenyerek egy csokorban. Általában külön sütöttem mindig ilyenkor az ünnepre kenyeret de már megváltozott minden és csak magamért nem sütök .
VálaszTörlésNagyon köszönöm Éva! Én is csak nagyon ritkán sütök kenyeret, magamért én sem fognák hozzá. Nem lehet olyan kicsit sütni, hogy egyedül, ne napokig kellene enni.
Törlés