A negyedik, és egyben az utolsó fordulóhoz érkezett a Krinsz-nél meghirdetett "Egészséghónap" játék. Ebben a fordulóban az egészséges hozzávalókból sütött "Kenyér" recepttel lehetett benevezni. Először úgy gondoltam, hogy a már jól bevált "paprikás kukoricakenyér" receptemet küldöm el a játékra, de aztán a sors úgy hozta, hogy egy gyors reggelit kellett összehoznom, és kenyér sütögetésre már nem volt időm. Így született meg ennek a serpenyőben sütött, kukoricalepénynek az ötlete. Igaz ez nem kenyér, de azért gondolom Krinsz játékfelhívásának megfelel, mivel csakis egészséges hozzávalókat tartalmaz. Végül aztán úgy döntöttem, hogy mindkét recepttel benevezek az utolsó fordulóba. Ez a kukoricalepény nagyon gyorsan elkészül, így reggeli előtt kb. fél órára van szükség ahhoz, hogy frissen, langyosan tudjuk tálalni.
Hozzávalók:
10 dkg kukoricaliszt
1 dl tejföl
1 mk szódabikarbóna
só
0,5 dl olívaolaj
A kukoricalisztet keverjük össze ízlés szerint sóval, és a szódabikarbónával, majd adjuk hozzá a tejfölt és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze.
Ezután kukoricaliszttel megszórt felületen nyújtsuk ki belőle kb. 1 cm vastagságú kört, majd vágjuk négyfelé.
Egy serpenyőbe hevítsük fel az olívaolajat, majd ha már kellően felmelegedett tegyük bele a negyedekbe vágott tésztát. Ezután alacsony hőfokon, süssük szép aranybarnára az alsó felét, majd egy spatulával alányúlva, óvatosan fordítsuk meg, és süssük a másik felét is szép aranybarnára. (én a gáztűzhely legkisebb lángjára, lábasalátétet tettem, és így sütöttem készre)
Az aranybarnára sült kukoricalepényt rögöt tálalhatjuk, de teljesen kihűtve is nagyon finom.
Nagyon guszta fotók és szuper recept! Gratulálok a remek ötlethez :)
VálaszTörlésNagyon köszönöm!! :)
TörlésNekem nagyon megfelel:) Isteni lehet, a kukoricakenyeret is szeretem, ez meg még gyorsabb, szuper:)
VálaszTörlésErzsike valóban nagyon hamar elkészült, és még langyosan vajjal megkenve finom volt. Kicsit óvatosan kell átfordítani nehogy eltörjön.:)
TörlésDe jól néz ki. Igazán érdekes recept, nagyon tetszik!
VálaszTörlésLilla köszi, hirtelen találtam ki, és nem is gondoltam, hogy ilyen finom lesz.
TörlésNem semmi:) Nem is hallottam még ilyenről. Megkóstólnám.
VálaszTörlésKati nem is csodálom, hogy nem hallottál róla, mert sütés előtt jött az ötlet. Örülök hogy megsütöttem, mert nagyon finom volt. Nagyon egyszerű, biztosan Neked is ízlik majd.
TörlésSosem hallottam még én sem ilyen lepénykéről. Biztos finom! Mentem máris. :o)
VálaszTörlésKriszti ez a lepény a saját kreálmányom, de nagyon finomra sikerült.:)
TörlésNagyon megfelel,sőt, el is fogom készíteni:) Szeretem a gyors eredményeket. Köszönöm a receptet.
VálaszTörléskrinsz én köszönöm, hogy veled játszhattam. Neked is biztosan ízlik majd.:)
TörlésHát ez tényleg egyszerű és gyors!
VálaszTörlésMarisz, ha szereted a kukoricalisztes kenyeret, akkor ezt a lepényt is érdemes kipróbálnod.
TörlésNekem is nagyon bejönne:) Igazán finom lehet! Szeretek mindent ami kukoricával kapcsolatos, úgyhogy nem okozhatna csalódást.
VálaszTörlésEmi biztosan nem fogsz csalódni. Mostanában én is egyre többször nyúlok a kukoricaliszthez. Teljesen más íze lesz tőle az ételeknek, a kenyeret meg különösen szeretem,igaz csak nagyon ritkán sütök.
TörlésNagyon tetszik, en meg nem keszitettem igy ezt a kukoricalepenyt. Finom lehetett. Szep a fotok is!
VálaszTörlésEgy hirtelen ötlettől vezérelve sütöttem meg ezt a lepényt, mert nem volt itthon semmilyen péksütemény, de nagyon finom lett. Gyorsan és egyszerűen megsüthető, és langyosan a ráolvadt vajjal, nagyon finom.
Törlés