Sajnos ma csak a saláta elnevezése tavaszi, mert az időjárás éppen téliesre váltott és kint szállingózik a hó. Ebben a lehangoló időben, na meg a hétvégi nassolás után, salátára vágytam. Előkaptam és fellapoztam a salátás könyvemet, és lapozgatás közben, bukkantam erre a receptre. Jó, egy picit változtattam rajta, na de attól csakis finomabb lett. (legalábbis szerintem) Már a tarkaságától is jobb kedvre derültem, és az ízével sem volt semmi gondom. Sőt, nagyon laktató, tele vitaminnal. Gyorsan elkészíthető, és rögtön fogyasztható, így pillanatok alatt egy remek, akár diétába is beleilleszthető ebédet lehet elővarázsolni.
1/2 jégsaláta
1 cs hónapos retek
3 db paradicsom
1 db sárgarépa
3 db tojás
4 ek tejszín
4 ek tejföl
tárkonyecet
2 tk csípős magos mustár
só
édesítőszer(v. cukor)
sajt
olívaolaj
1 cs hónapos retek
3 db paradicsom
1 db sárgarépa
3 db tojás
4 ek tejszín
4 ek tejföl
tárkonyecet
2 tk csípős magos mustár
só
édesítőszer(v. cukor)
sajt
olívaolaj
A salátát leveleire szedni, alaposan megmosni, lecsepegtetni, majd apró darabokra csipkedni.
A retket és a paradicsomot szintén alaposan megmosni, a sárgarépát megtisztítani.
A retket vékonyan felkarikázni, a paradicsomot felszeletelni, a sárgarépát pedig zsülienre vágni.
Végül egy tálba tenni a felszeletelt zöldségeket, majd kézzel összeforgatni.
A tejszínt, a tejfölt, a mustárt jól kikeverni, és ízlés szerint ízesíteni.
Ezután a saláta tetejére önteni és óvatosan jól összekeverni.(én kézzel kevertem, úgy nem törik össze a saláta)
A tojásokat keményre főzni, majd lehűteni, megpucolni és negyedekbe vágni.
Tálaláskor tányérra halmozni a salátát, tetejére tenni a felnegyedelt tojásokat, sajtot reszelni rá, majd megspriccelni olívaolajjal.
A retket és a paradicsomot szintén alaposan megmosni, a sárgarépát megtisztítani.
A retket vékonyan felkarikázni, a paradicsomot felszeletelni, a sárgarépát pedig zsülienre vágni.
Végül egy tálba tenni a felszeletelt zöldségeket, majd kézzel összeforgatni.
A tejszínt, a tejfölt, a mustárt jól kikeverni, és ízlés szerint ízesíteni.
Ezután a saláta tetejére önteni és óvatosan jól összekeverni.(én kézzel kevertem, úgy nem törik össze a saláta)
A tojásokat keményre főzni, majd lehűteni, megpucolni és negyedekbe vágni.
Tálaláskor tányérra halmozni a salátát, tetejére tenni a felnegyedelt tojásokat, sajtot reszelni rá, majd megspriccelni olívaolajjal.
Nagyon guszta, hú de megennék most egy tányérkával!
VálaszTörlésNagyon finom lehet, van is itthon hozzá mindenem, kivéve a retket... Ha sikerül vennem, ki fogom próbálni.
VálaszTörlésSajnos itt is szállingózik a hó :(
Gizus,nagyon fincsi,jó kis vitamin bomba:-),akár köretnek is tökéletes,valami sülthöz,de így natúr is tökéletes lenne ,ha itt lenne előttem:-)
VálaszTörlésDe jó ránézni erre a színes salátára, hát még milyen finom lehet!:-))
VálaszTörlésHát nekem a gyengém a saláta, alig várom, hogy mindennap készíthessek friss zöldségből.
VálaszTörlésNyamm...nyamm...az én torkomon is lecsúszna :)
VálaszTörlésDe jó, itt már tavasz van:-)
VálaszTörlésDe szép színes, tényleg tavaszt idéző.Nálunk ma esett a hó.:-(
VálaszTörlésHű, most mennék reggelizni, de nekem nincs ilyen salim :(
VálaszTörlésElfogadnám ebédre :) Nagyon fincsi lehet!
VálaszTörlésLiza!
VálaszTörlésKöszönöm!!Küldök neked egy tányérkával.:)
Szemirámisz!
VálaszTörlésRetek helyett tegyél bele pl. almát, azzal is finom!!
Itt még ma is egyfolytában szállingózik a hó, pedig már unom.:))
Ditta!
VálaszTörlésEgyre gondoltunk, mert szerintem is egy sült mellé is kitűnő lehet. De így is jóllaktam vele.:)
Andi!
VálaszTörlésNézni is, enni is nagyon jó volt.:))
Kati!
VálaszTörlésAkkor csakis ajánlani tudom!! Persze az igazi majd a friss zöldségekkel, meg a napon érett paradicsommal lesz.:)
Araniel!
VálaszTörlés:))) nyugodtan csúsztassad csak le!!!
Gesztenye!!!
VálaszTörlésIgen, a meleg kályha mellett, na meg a tányéron.:)) Jó hosszúra nyúlt ez a tél, már mindenki örülne egy kis jó időnek, vagy legalább egy pici napsütésnek.
Nelli!
VálaszTörlésNálunk is két napja egyfolytában szállingózik a hó, minden fehér, sajnos.:(
Bianka!
VálaszTörlésNyugodtan jöhettél volna, szívesen megosztottam volna veled.:)
Ami!
VálaszTörlésEbére már nem ér oda hozzád, de vacsorára szívesen küldöm.:)