A bodzás muffin után, ma bodzás-túrós rétest sütöttem. Mindenképpen túrós rétes terveztem be, mivel a hűtőben pihenő réteslapjaim lejárati ideje vészesen közeledett. Gondoltam mivel nagyon finom volt a muffin tésztába kevert bodza, a túrót sem ronthatja el. Bizony nem is rontatta, inkább nagyban javított rajta. A reszelt citromhéj pedig még jobban kiemelte az ízeket. Gyermekkoromba a nagymama szokott szörpöt készíteni a bodzából, aztán szépen feledésbe merült a felhasználása ennek az illatos virágnak. Soha nem gondoltam volna, hogy valaha süteményeket fogok sütni bodzával. Pedig milyen finomak ezek a sütemények, és még egy érv mely mellette szól, hogy csak abba a kis testmozgásba kerül, amennyivel leszedjük a fáról.
2 cs réteslap
50 dk túró
2 cs vaníliás cukor
porcukor
reszelt citromhéj
1 cs vaníliás pudingpor
3-4 db bodzavirág
olaj
A bodzát jó alaposan megmosni, majd a száráról leszedni a virágokat.
A túrót a cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal jól összekeverni, majd hozzáadni a lecsipkedett bodzavirágot. Így is jól összekeverni.
A felcsavart rudat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezni és a tetejét olajjal megkenni.
A másik csomag réteslappal is így járni el.
Előmelegített sütőben, közepes lángon készre sütni.( én légkeverésnél, 150 fokon sütöttem)
Hagyni teljesen kihűlni, majd felvágni.Tálalás előtt porcukorral megszórni.
Nyááááhhhh....de guszta. Ahh...olyan éhes vagyok^^""" Ez a recept is elraktározva :)
VálaszTörlésNagyon tetszik, biztosan finom lehet :))))).
VálaszTörlésNagyon különleges. Biztos isteni lehet
VálaszTörlésÉn ma rakott túros rétest készítettem ebdére :)
Gizikém,már akinek van bodza fája.:):):):):)
VálaszTörlésA rétes biztos nagyon finom lett,ugy hogy ha kérhetnék belőle!!!!!!!!!!!Köszi.
Szia Gizi! Ismét sikerült egy nagyon különleges receptet alkotnod. Szeretem a bodzát, és még nem hallottam a borza ilyen felhasználási oldaláról. Gratulálok!
VálaszTörlésGizike, ez olyan jol nez ki! Mar vagy ket napja en is turos retesrol almodozom, csak eppen mindig elfelejtem megvenni hozza a turot... Talan majd ma, kesobb.
VálaszTörlésNagyon guszta!
araniel!
VálaszTörlésFeltétlen próbáld ki!!! Voltam nálad, látom még te is bodzában utazol.:)))
@anre@!
VálaszTörlésNeked is csak ajánlani tudom, mert nagyon finom.:)
Bianka!
VálaszTörlésAkkor egyre gondoltunk, csak az elkészítés volt más. Megyek meglesem nálad.:))
Melli!
VálaszTörlésMár küldök is neked pár darabot. Nem próbáltál meg a piacon megkérni valakit, hogy vigyen neked bodzát? A muffinnál már írtam hogyan szerezzél.:)
Szia Sándor!
VálaszTörlésNagyon köszönöm!!! Süteménybe még én sem használtam, de nagyon finom lett tőle. Feltétlen próbáljad ki, nem fogsz csalódni benne. :)
Judith!
VálaszTörlésKöszönöm!!! Gondolom már el is készült a túrós rétesed. Nálatok is van bodza??
Meg nem, de a turo mar megvan :)
VálaszTörlésBodzat itt meg nem lattam, sajnos :( Viszont amikor bodzarol olvasok itt a blogokon, akkor eszembe jut Anyukam kertje, ahol oriasi bokron terem a bodza, es valami mennyei illata van, szinte erzem is...
Teljesen felcsigáztál ezzekkkel a bodzás receptekkel,keresnem kell valahol egy bodzabokrot,de valahol a városon kívül :) :)
VálaszTörlésJaaj, az uram szereti a bodzát, meg a túrót is, meg kell lepnem, rohanok bodzáért!:-))
VálaszTörlésJudith!
VálaszTörlésKöszönöm a választ, akkor lehet a bodza csak ezen a környéken létezik. Gondolom mennyire hiányzik a hazai levegő és a megszokott virágok illata. Ma is bodzásat sütök és közben rád fogok gondolni.:)
andi!
VálaszTörlésNincs felétek erdő?? Mert bizony ott biztosan találni fogsz bodzát. Nem fogod megbánni, ha a keresésére indulsz.:)
Andi/cuki!
VálaszTörlésAddig is leszállítok egy adag rétes a párodnak!!!:)) És te nem szereted??