Nyári vegyes saláta

Végre ma sikerül friss jégsalátát, új káposztát, és sárgarépát vennem. Ez igen ritkaság számba megy, mert a zöldség bolt kínálata eléggé szegényes. Az eladó szerint nincs pl. jégsalátára igény. Nem tudom, de én igényelném igaz ezek szerint egyedül vagyok ezzel. Ennek jegyében a mai ebéd igencsak diétásra sikeredett, de ezt most nem is bánom, sőt nagyon is jólesett a sok sütemény után amit mostanában elfogyasztottunk.

1db jégsaláta

1 kisebb édes káposzta

1 cs sárgarépa

1 nagy natúr joghurt

pici majonéz

pici cukor

só

őrölt bors

csípős mustár

2 pár füstölt virsli

A salátát és a káposztát feldarabolni, a répát nagy lyukú reszelőn lereszelni.

Az öntethez valókat ízlés szerinti mennyiségben jól kikeverni, majd a salátára önteni és jól összeforgatni vele.

A virslit megfőzni, majd hagyni teljesen kihűlni, ezután felkarikázni és szintén a salátába keverni. Pár órára hűtőbe tenni hogy jól összeérjenek az ízek.

Készítettem virsli nélküli változatot is, ezt még a vegetáriánusok is fogyaszthatják.