Túrókrémes máktorta

Nagyon szeretem a mákot, süteménybe, de tortát nem szoktam készíteni belőle. Most eljött ennek is az ideje, mivel nagyon megtetszett ez a recept. Nagyon jó hogy kipróbáltam, mert könnyű, finom tortát kaptam, amit csak nehezen lehet abbahagyni, mert annyira eteti magát.

Omlós tészta:

10 dkg porcukor

20 dkg margarin

30 dkg liszt

2 db tojás

1 cs sütőpor

A margarint simára keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és így is jól elkeverjük. Ezután hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet is. Torta formába sütőpapírt teszünk és arra simítjuk rá a tésztát. Villával megszurkodjuk, majd előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.

Krém:

3,5 dl Hullala(növényi tejszín)

2 dl víz

5 dkg liszt

10 dkg mazsola

10 dkg darált mák

25 dkg túró

2 cs vaníliás cukor

méz

1 dl tejszínt és 2 dl vizet felteszünk a tűzre, majd állandó keverés mellett belekeverjük a lisztet, mazsolát és a mákot. Felforraljuk és 5 percig főzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

A kihűlt krémet jól összekeverjük a túróval, vaníliás cukorral, és mézzel ízlés szerint ízesítjük.

A megmaradt tejszínt kemény habbá verjük, és apránként óvatosan a krémhez keverjük.

A torta aljáról levesszük a sütő papírt, majd visszahelyezzük a formába és a krémet a tetejére simítjuk. Kis időre hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen és az ízek összeérjenek.

Tálalás előtt tálcára helyezzük, majd ízlés szerint felszeleteljük.Tejszín habbal díszítjük.