A sült húsok, és halak mellé többször készítem el így a krumplit, mert a húsokhoz is, és a halakhoz is nagyon jól illik. Ízlés szerint a tejszín és a bor keverékének az arányait meg is fordíthatjuk, de készülhet pl. csak tejszínnel is. A fűszerezéshez is a saját ízlésünknek megfelelő fűszereket használhatunk, én most pl. kakukkfüvet, szerecsendiót, és fokhagymát használtam..... Az elkészült sült krumplit pedig fűszeres-sült lazac mellé kínáltam.
Hozzávalók:
70 dkg krumpli (sárga krumpli)
0,5 dl főzőtejszín
1 dl fehér bor
2 gerezd fokhagyma
1 tk só (v. ízlés szerint)
1 tk ételízesítő
őrölt fehér bors (ízlés szerint)
1 tk kakukkfű
csipetnyi szerecsendió
5-6 dkg vaj (vaj)
A krumplit pucoljuk meg, majd vékonyan szeleteljük fel.
Egy edénybe öntsük bele a bort, a tejszínt, adjuk hozzá a sót, a fűszereket, a préselt fokhagymát, majd melegítsük, és keverjük alaposan össze.
A sütőformát kenjük ki a vaj felével, rétegezzük bele a felszeletelt krumpli, öntsük rá az összemelegített fűszerezett tejszínes-bort, majd csipkedjük rá a maradék vajat.
Ezután fedjük le a sütőformát alufóliával, helyezzük be előmelegített sütőbe, majd kb. 1 óra alatt pároljuk puhára a krumplit.
Ezután vegyük le a fóliát, majd süssük szép pirosra.
Tálaláskor a tejszínes-boros gratint kínálhatjuk sültek, halak.... mellé. Én fűszeres sült lazac mellé kínáltam, amely jól illett hozzá.
De finom lehetett, főleg ezzel a guszta, ízletes lazac szelettel!
VálaszTörlésNagyon finom volt, sokszor készítem húsok mellé. Próbáld ki Katikám, biztosan ízlik majd Nektek is.
TörlésÈn kipróbáltam. Nagyon jól sikerült, mindenkinek ízlett. Tökèletesek az arányok, èn a fehèrboros verziót kèszítettem.
VálaszTörlésKedves leda! Nagyon köszönöm hogy kipróbáltad, és örülök hogy ízlett. Én is mindig fehérborral készítem, mert szerintem azzal finomabb.
Törlés