2011. április 15., péntek

Húsvéti kókuszos macaron.




Mint azt az előző kókuszos macaron receptnél már megemlítettem, húsvéti receptek keresgélése közben akadtam erre a két receptre. Mivel nem tudtam eldönteni, melyik is lehet számomra az igazi recept, így mindkettőt megsütöttem. Az eltérés igen csekély a receptek között, de talán ez egy kicsit egyszerűbb, ám ugyanolyan finom. Sőt, nekem valahogy kicsit jobban is ízlik. Az édes kókuszos ízhez nagyon jól illik a kissé savanykás ízű zselés cukor. A cukorral a tetején, pedig még egy kicsit talán az ünnepi hangulathoz is jobban hozzátartozik. Mindkét változatot csakis ajánlani tudom mindenkinek.







 Hozzávalók:

 3 egész tojás
10 dkg kristálycukor
csipet só
1 tk vanília aroma
30 dkg kókuszreszelék
savanykás zselés cukor


Az egész tojásokat egy keverőtálba tenni, majd hozzáadni a cukrot, a vanília aromát és egy csipet sót. Ezután robotgéppel jó habosra keverni.
Ha már jó habos, akkor óvatosan fakanállal belekeverni a kókuszreszeléket.

Egy tepsit kibélelni sütőpapírral, majd teáskanállal kicsit távolabb egymástól, halmokat tenni rá.
Ezután mindegyik tetejébe belenyomni egy zselés cukrot.

Előmelegített sütőbe, 170 fokon 15-20 perc alatt készre sütni.
A sütőből kivéve kicsit hűlni hagyni a tepsiben, majd rácsra szedni és teljesen kihűteni.

A kihűlt macaronokat dobozban párnapig tárolhatjuk, így az ünnep előtt nyugodtan meglehet sütni.

9 megjegyzés:

  1. Kedves Gizi ,vár egy meglepi a blogomon:)

    VálaszTörlés
  2. Hát ez is pont olyan jól hangzik mint az előző.

    VálaszTörlés
  3. Nekem ez a változat jobban tetszik,de a másik is finom lehet...megoldás el kell késziteni mindekettöt:-),ha nem is Húsvétkor de elkészitem biztosan!

    VálaszTörlés
  4. Az utobbi mintha mutatósabb, de lehet hogy finomabb is. Azt majd megtudom, ha én is elkészítem.:)

    VálaszTörlés
  5. Cakeni!
    Nagyon köszönöm, megyek és benézek hozzád.:)

    VálaszTörlés
  6. Kati!
    Ezért nem tudtam dönteni, mert mindegyik olyan jól hangzott!! Nekem ez jobban ízlett, de a másik is nagyon fincsi.:)

    VálaszTörlés
  7. Vanocska!
    Látom te sem tudsz dönteni, biztosan nem fogod megbánni, ha mindkettőt megsütöd. Jaaaa, és ha nem fogy el akkor küld el nekem.:)))

    VálaszTörlés
  8. Juci!
    Bizony csakis kóstolással lehet eldönteni melyik is a finomabb.:)

    VálaszTörlés
  9. Nagyon tetszik ez a recept, a kókuszos sütiket meg imádom.

    VálaszTörlés