Folytatódik nálam a medvehagyma láz, szerencsére megint sikerült beszereznem egy csokrocskát. Mivel csodálatos tavaszi idő van, így már reggel elterveztem, hogy megint a szabadban töltöm a napot. Kertészkedni viszont üres gyomorral nem valami kellemes, így gyorsan készítettem egy finom medvehagymás-sajtos omlettet. Egy pohár gyümölcsteával, és a frissen illatozó péksüteménnyel igazán kiadós reggeli volt. Mindenkinek csakis ajánlani tudom, aki esetleg még nem próbálta omlett készítéséhez felhasználni a medvehagymát.
Hozzávalók:
3-4 db tojás
medvehagyma (ízlés szerint)
1 dl tejszín
1 db mozzarella (v. reszelt sajt)
só
1/2 ek olívaolaj
A medvehagymát vékonyra felvágni. A tojásokat felütni, majd a tejszínnel, és ízlés szerinti sóval, jó habosra keverni.
Egy serpenyőbe olívaolajat hevíteni, majd hozzáadni a vékonyra felvágott medvehagymát, és pár percig párolni, hogy kissé összeessen.
Ezután óvatosan ráönteni a tejszínes-tojást, majd rácsipkedni a mozzarellát. A lángot kisebbre véve, elkezdeni szép lassan sütni. (én pár percig sütöttem, majd pár percre betettem a meleg sütőbe, és ott sütöttem készre.
A sütőből kivéve a készre sült omlettet óvatosan összefordítani, majd óvatosan átcsúsztatni a tányérra.
Tálaláskor ízlés szerint friss péksüteményt, és gyümölcsteát kínálni hozzá.
ha lenne errefele medvehagyma akkor biztos ilyet ettem volna,de itt nem szereznek be a zöldségesek:-).Igy maradt a medvehagymás felvágott de abban nem sok medvehagyma volt.-),nem baj egyszer majd csak sikerül beszerezni...
VálaszTörlésGyönyörűséges a tálalás, biztosan isteni volt az omlett. Akár most is bevállalnám!!!
VálaszTörlésEz lesz a vacsoránk ma:) Csak tejszín és sajt nélkül. :)
VálaszTörlésGyönyörűen néz ki,és nagyon finom lehet,most már nagyon izgat ez a medvehagyma:-)gyönyörű a tálalás!
VálaszTörlésNagyon jól néz ki:-)
VálaszTörlésMa én is a kertben voltam, élveztem a jó időt:-)))
Ki fogom próbálni!Guszta nagyon!Ugye jobban is ment ma a kertészkedés!?:-)
VálaszTörlésGyönyörüüüü!
VálaszTörlésSzeretnélek meginvitálni az "Egy jó szó" játékra. Kukkants be hozzám, lécci.
Gizikém!Fogadj tőlem szeretettel egy "jó szót".
VálaszTörléshttp://eszterszappan.blogspot.com/
Nagyon guszta, annyira ennék belőle
VálaszTörlésvanocska!
VálaszTörlésErrefelé sem terem a medvehagyma, de legalább már annyit elértünk, hogy a zöldséges beszerzi. Igaz könyörögtünk érte eleget.:)
Maria!
VálaszTörlésKöszönöm!!! Nagyon finom, ha teheted feltétlen próbáld ki.:)
Patrícia!
VálaszTörlésÚgy is biztosan nagyon finom volt!!!:)
Ditta!
VálaszTörlésKöszönöm!!! Ne izgassad tovább magad, főleg ha felétek lehet szedni, vagy a boltban kapni. Érdemes kipróbálni.:)
Gesztenye!
VálaszTörlésKöszönöm!!! Végre itt a szép idő, nagyon szeretek én is kint nyüzsögni.:)
Nelli!
VálaszTörlésKöszi, neked nagy szerencséd van, mert saját kezűleg tudod szedni. Gondolom mennyi finomság készül nálad, majd megyek hozzád leselkedni.:)
Hobbychef!
VálaszTörlésKöszönöm!!! Köszönöm a játékra való meghívást, megyek és bekukkantok hozzád.:)
Nelli!
VálaszTörlésNagyon köszönöm neked a "jó szót"!!!:)
Bianka!
VálaszTörlésKöszi, és már küldök is egy tányérkával.:)
és igen ma a bevásárlás alkalmával a debreceni corában sikerült medvehagymát venni,most aztán medvehagymát eszünk pár napig...már kel egy medvehagymás kenyér de az omlett és a leves biztos elkészül
VálaszTörlésvanocska!
VálaszTörlésHÚRRÁ!!! Látom most jól kilaktok medvehagymával. Én pesztót csináltam, és holnap azzal sütöm a húst. Remélem jól sikerül,ha igen akkor itt úgyis találkozol majd a recepttel. Még a medvehagymás lángoson agyalok nagyon. Kérlek majd írd meg milyen lett a kenyered.
Nekem nagyon bejött a kenyér,"Házias konyha"medvehagymás-juhtúros kenyere készült el kisebb átalakitásokkal,juhtúró helyett sima túró és kevés grahamliszt is került bele és emiatt kicsit több tejföl...Az omlett is finom volt
VálaszTörlésvanocska!
VálaszTörlésKöszönöm hogy megírtad, megnézem a receptet és teszek egy próbát. Köszi azt is hogy megírtad mit változtattál, mert akkor én is sima túrót teszek bele.(remélem még kapok medvehagymát) Örülök hogy ízlett az omlett.:)
De úgy néz ki, nagyon finom!
VálaszTörlésÜdvözlet!
Maya!
VálaszTörlésVielen Dank
Ich kann empfehlen eine sehr feine
Mit freundlichen Grüßen!
Gizi