Cékla májas-baconös töltelékkel.

Lehet kicsit furcsának tűnik ez a recept, de bátran merem ajánlani, mert nagyon finom és főként igen laktató. Szeretem a sült céklát és arra gondoltam, miért is ne lehetne megtölteni. Manapság már minden zöldségfélét fellehet dobni, egy finom töltelékkel. Volt itthon csirkemáj és bacon, így ezekből készítettem el a tölteléket, majd az előzőleg megfőzött céklába töltöttem bele. Végül irány a sütő, és a sütési idő vége felé, még reszelt sajttal is megszórtam. Nekem nagyon ízlett, és minden céklaimádónak bátran merem ajánlani.

6 db cékla
3-4 db csirkemáj
5 dk bacon
1db lila hagyma (kisebb)
2-3 gerezd fokhagyma
ételízesítő
őrölt fehérbors
majoranna
szerecsendió
gyömbér(zacskós őrölt)
olívaolaj
sajt

Lehetőleg egyforma nagyságú céklát választani, (nekem ez sajnos nem sikerült) majd jó alaposan megmosni és feltenni főni.
Ha megfőtt (kb. másfél óra) akkor kiszedni a vízből, és teljesen kihűteni.
Ha kihűt, megpucolni, majd a belsejébe mélyedés vájni.(óvatosan kell bánni vele, mert könnyen elreped. én mokkás kanállal vájtam ki)
Ameddig a cékla fől, ellehet készíteni a tölteléket.

A csirkemájat, a lila hagymát és a bacont felkockázni.
Egy serpenyőbe elkezdeni pirítani a bacont. Ha már kezd szint kapni hozzáadni a hagymát, majd vékonyan beleszeletelni a fokhagymát is.
Ha kellően megpárolódott, hozzáadni a feldarabolt csirkemájat, és ízlés szerint fűszerezni.
Párperc alatt, többször átkeverve készre sütni.

A tölteléket belekanalazni a céklába.
Egy tepsibe kevés olívaolajat önteni, majd egymásmellé helyezni a megtöltött céklákat.
Megszórni egy pici őrölt gyömbérrel és egy pici őrölt borssal, majd megspiccelni olívaolajjal.

Előmelegített sütőbe, magasabb hőfokon kb. 30 percig sütni. (én légkeverésnél 180 fokon sütöttem)
A sütési idő vége előtt kivenni a sütőből, és reszelt sajttal megszórni, majd visszahelyezve addig sütni , még a sajt ráolvad.
Melegen tálalni. Nagyon kiadós és laktató.