Csokoládés-málnás pite

A tegnapi maradék krumpli leves mellé természetesen egy kis sütemény is az asztalra került ma. Mivel nagyon szépen terem a málnám, igaz már apróbb szemű, de ez az ízén mit sem változtat, így málnás pitét sütöttem. Már régen megvan ez a recept, és végre sor került rá. Nagyon finom, és kiadós sütemény lett belőle. A leves teljes kiegészítőjeként került az asztalra. Nagyon finom, de egyszerű ebédünk volt.

50 dkg málna

25 dkg margarin
15 dkg cukor
2 cs vaníliás cukor
50 dkg liszt
1 cs sütőpor
5 db tojás
2 dl tejföl
1 dl tej
reszelt citromhéj
20 dkg étcsokoládé

A margarint a cukorral elkezdeni robotgéppel keverni, majd egyesével hozzákeverni a tojásokat is. Ezután mehet bele a reszelt citromhéj, a tejföl és a tej, majd a sütőporral elkevert liszt. Jól kikeverni, és végül hozzákeverni 10dkg reszelt csokoládét is.(az étcsoki a legjobb hozzá)
Egy tepsit kibélelni sütőpapírral, majd a masszát beleönteni, és egyenletesen elsimítani. Végül a tetejére szórni a megmosott, és jól lecsepegtetett málnát, majd a maradék csokoládét a tetejére reszelni.
Előmelegített sütőben, közepes lángon 35-40 perc alatt készre sütni.