Megint sikerült szép nagy cukkinit szednem a kertbe, így úgy döntöttem, hogy fasírtot készítek belőle. Keresgéltem a receptek között, és erre a sajtos változatra jutott a választásom. Nem bántam meg, mert igazán finom lett.
1 db cukkini
1 db tojás
fokhagyma
petrezselyemzöld
10 dk sajt
só
szerecsendió
őrölt bors
zsemlemorzsa
1 db tojás
fokhagyma
petrezselyemzöld
10 dk sajt
só
szerecsendió
őrölt bors
zsemlemorzsa
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszelni, majd besózni és egy kis ideig állni hagyni.
A sajtot szintén lereszelni.Ez ízlés szerinti sajt lehet, akár füstölt is, én trapistát tettem bele.
Ezután jól kinyomkodni a cukkinit, majd összekeverni a többi hozzávalóval. Annyi zsemlemorzsát adni hozzá, hogy jól formázható legyen. Gombócokat formázni belőle, majd egy kicsit lelapogatni és prézlibe forgatni.
Olajban kisütni.
A sajtot szintén lereszelni.Ez ízlés szerinti sajt lehet, akár füstölt is, én trapistát tettem bele.
Ezután jól kinyomkodni a cukkinit, majd összekeverni a többi hozzávalóval. Annyi zsemlemorzsát adni hozzá, hogy jól formázható legyen. Gombócokat formázni belőle, majd egy kicsit lelapogatni és prézlibe forgatni.
Olajban kisütni.
Szia Gizikém!Megcsináltam a cukkini fasírtot,és olyan lett hogy ismételni kell. Kevésnek bizonyult.Szóval finom lett.
VálaszTörlésNagyon finom lett!
VálaszTörlésKata köszönöm, hogy elkészítetted, és azt is hogy megírtad. Jó étvágyat kívánok hozzá.:)
Törlés