Sütőtök golyók

Nagyon szeretem a sütő tököt, alig várom hogy megjelenjen az üzletekben. Feldarabolva, egy kis mézzel megkenve és megsütve kitűnő téli csemege. Viszont szeretek kipróbálni mindig valami új receptet, így került sor a sütőtök golyókra is. Először lehet kicsit furcsán hangzik, de nálunk sikert aratott. A baráti körben is elkészítették és mindenkinek ízlett, így bátran merem ajánlani kipróbálásra.

Hozzávalók:

1 db sütnivaló tök

1 cs vaníliás cukor

darált dió

darált keksz

rumaroma

édesítő szer (v. cukor)

A tököt a szokásos módon megsütni, majd hagyni teljesen kihűlni.

A kekszet és a diót ledarálni.

A kihűlt tök húsát kiszedni egy tálba, és összekeverni az ízlés szerinti mennyiségű darált dióval, a vaníliás cukorral, pici rumaromával, édesítő szerrel, és annyi darált keksszel hogy jól formázható masszát kapjunk.

Vizes kézzel golyókat formálunk belőle, és kókusz reszelékben meghempergetjük. Majd pár órát állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.