Avokádós tojássaláta.

A hétvégén készült ez az egyszerű avokádós tojássaláta melyet én reggelire kínáltam, pirítóssal és egy finom gyümölcsteával. Érdemes pár órával a tálalás előtt elkészíteni, hogy az ízek kellően összeérjenek. Paradicsomba töltve, pl. remek előétel lehet, de szerintem a közelgő húsvéti asztalon is megállja a helyét. Egy biztos, nekem nagyon ízlett, így biztosan sűrűn elkészítem majd.

Hozzávalók:

1 db avokádó

4 db főtt tojás

1 ek majonéz

1 ek tejföl

1/2 ek apróra vágott snidling

1 ek citromlé

só

őrölt fehér bors

Az avokádót, két egész főtt tojást és a két tojássárgát, a majonézt, a tejfölt, citromlevet, ízlés szerint sót, és őrölt borsot turmixoljunk össze.

Ezután keverjük hozzá az apróra vágott snidlinget, és a szintén apróra vágott, megmaradt két tojásfehérjét. (amennyiben szükséges akkor ízesítsünk utána)

Az elkészült krémet ezután tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.

Tálaláskor ízlés szerint kínálhatjuk reggelire, előételként, pirítóssal, tortillába vagy éppen paradicsomba töltve.

1 adag tápanyagtartalma:

Energia: 163 kcal

Fehérje: 6 g

Zsír: 14 g

Szénhidrát: 2 g