Ma megint teljes tanácstalan voltam, mi is legyen az ebéd. Az ebédidő is gyorsan közeledett, így kikellet találnom valamit. Szerencsére a hűtőben épen volt csirkemellfilé. Igaz másak voltak vele a szándékaim, de most sürgősen változtattam az elgondolásomon, mivel életmentésről volt szó. Vagyis az éhhaláltól mentett meg bennünket.:)) Kicsit több mint fél óra alatt már tálalhattam is. Előfőzött rizst készítettem hozzá, így szinte egyszerre készültem el mindennel. Most jóllakottan ülök és írok, teljes megelégedettséggel mert a mai ebédünk is nagyon finom volt.
2 db csirkemellfilé
2 dl főzőtejszín
1 db húsleveskocka
só
őrölt fehérbors
tárkony
citromlé
olívaolaj
vaj
2 dl főzőtejszín
1 db húsleveskocka
só
őrölt fehérbors
tárkony
citromlé
olívaolaj
vaj
A csirkemellet kisebb kockákra feldarabolni, majd egy serpenyőbe egy kevés olajon fehéredésig sütni. Ezután kiszedni egy tányérra és félretenni.
A megmaradt szaftba egy kevés vajat tenni, majd felönteni a tejszínnel.
Ízlés szerint ízesíteni, de a tárkonyt nem kell sajnálni belőle. Jól összekeverni, majd visszahelyezni az elősütött húst. Először jól összeforralni, majd lassú tűzön puhára főzni.
Főzés közben citromlével ízesíteni.
Mire a hús megpuhul a tejszínes szaft is besűrűsödik.(ha mégis kicsit hígabb maradna, egy pici keményítővel lehet besűríteni)
Előfőzött rizst készíteni hozzá és azzal tálalni.
A megmaradt szaftba egy kevés vajat tenni, majd felönteni a tejszínnel.
Ízlés szerint ízesíteni, de a tárkonyt nem kell sajnálni belőle. Jól összekeverni, majd visszahelyezni az elősütött húst. Először jól összeforralni, majd lassú tűzön puhára főzni.
Főzés közben citromlével ízesíteni.
Mire a hús megpuhul a tejszínes szaft is besűrűsödik.(ha mégis kicsit hígabb maradna, egy pici keményítővel lehet besűríteni)
Előfőzött rizst készíteni hozzá és azzal tálalni.
Szeretem a jó szaftos ételeket és ez pont ilyen. Nagyon guszta
VálaszTörlésNa jó, már tudom mit eszek holnap ebédre :) imádom a tejszínes-csirkés dolgokat :)
VálaszTörlésIlyen kell nekem is pont, mert mostanában nem sok időm van főzőcskézni.
VálaszTörlésBiztos fincsi lehet, köszi a receptet.:-))
Nagyon tetszik,bár én a tárkonyt nem igazán ismerem,valahogy kimaradt eddig :)
VálaszTörlésDe nagyon fincs.)))Imádom a tárkonyt,ezt elkészítem:))))
VálaszTörlésBianka!
VálaszTörlésKöszönöm!! Valóban jó szaftos volt.Gyorsan be is faltuk.:))
Araniel!
VálaszTörlésÖrülök hogy tudtam ötletet adni a holnapi ebédhez!!:))
Liza!
VálaszTörlésAkkor ez valóban pont neked való recept.:)
Andi!
VálaszTörlésSzerintem más fűszerrel is finom lehet. Legközelebb majorannával, vagy oregánoval fogom ízesíteni.:)
Niki!
VálaszTörlésÉn is tárkonyimádó vagyok!!:)))) Majd megyek meglesem a tiedet.:)
Jelentem...kipróbálva...isteni :)
VálaszTörlésAraniel!
VálaszTörlésNagyon örülök, hogy neked is ízlik!!! Akkor most én megyek hozzád ebédelni.:)))